“整個應天府,幾乎所有的員都不會在家門口殺年豬,你是頭一個啊!”朱元璋側過子,看向陳松,一臉輕松的說道。
“陛下,那人手中……”
領頭的那個侍衛站在朱元璋側前方,指了指趙鐵繩手中的殺豬刀,一臉擔憂。
“無妨,俺這麼多年什麼陣仗沒見過?還怕別人殺年豬?!”
朱元璋不置可否,邁著步子朝著趙鐵繩走去。
陳松急忙跟在朱元璋的后。
雖然小農思想作祟,但趙鐵繩不蠢。
他看著由陳松陪同的朱元璋,瞬間就覺得來人地位不低,最起碼也在陳松之上。
雖然不知道朱元璋的真實份,可是看著朱元璋后的那些侍衛,趙鐵繩瞬間變得拘謹起來。
趙鐵繩是朱元璋差人接來的,可是趙鐵繩沒見過朱元璋,只覺得眼前這人地位不底,并不知道份。
趙峰他們認識朱元璋,他們在看到朱元璋的時候,瞬間不自然,就要跪地磕頭。
若不是朱元璋和陳松的眼神止住了他們,恐怕他們早已經跪在了地上。
朱元璋將這些人的反應看在眼中,道:“你們不用管俺,你們忙你們的事吧!”
“舅舅,你們就忙你們的事吧,沒事!”陳松接話道。
見朱元璋和陳松相繼這樣說,趙鐵繩也逐漸放松下來。
趙鐵繩拿著手中的殺豬刀,在豬脖子前不停的比劃著。
看著趙鐵繩,朱元璋喃喃說道:“當年,俺村子里有人殺年豬,整個村子的人都會去幫忙。
俺那時候還小,最喜歡的就是年底下村里人殺年豬。
可惜啊,前元苛政如虎,到最后,村里的富戶也越來越,豬也養不起了!
這可是一年到頭為數不多能吃到的日子,現在想起來,都非常懷念!”
看著朱元璋一臉慨的樣子,陳松接話道:“要是陛下不嫌棄,待會在這里吃?”
“哈哈,好,哈哈哈,好啊,好啊。俺也沾沾你的喜慶!”朱元璋哈哈大笑道。
朱元璋畢竟是農民出,農民喜歡的事,他大部分都喜歡。
兒時的記憶實在深刻,雖然貴為皇帝,但有些事還是無法忘懷。
在兩人說話之間,趙鐵繩眼疾手快,噗嗤一下,手中的殺豬刀進了豬脖子中。
豬也開始掙扎起來,在求生之下,豬的力氣變得非常大,約約之間要掙趙峰他們。
朱元璋見此,指著眼前的大豬,沖著站在自己旁的侍衛大喊:“趕過去幫忙,豬要跑了,趕的!”
幾個侍衛沖出,來到趙峰他們旁,摁在了大豬上。
“噗嗤!”
趙鐵繩將手中的殺豬刀往旁邊一劃,隨后出。
大脈被劃破,豬瞬間從傷口中流了出來。
因為控制的很好,所以豬并沒有大肆噴濺。
豬開始力掙扎,只是被人死死的摁在桌子上彈不得。
劉翠眼疾手快,將手中的不銹鋼盆放在豬脖子的傷口下面,接著流下來的豬。
朱元璋看了看流下來的豬,又看了看接豬的不銹鋼盆,眼中閃過一疑。
只不過,疑消失的很快。
“好,好好好。這一刀子,實在準,一看就是多年的殺豬匠,真是好手!”朱元璋一臉笑容。
“舅舅在老家就是靠殺豬過活,手藝沒得說!”陳松也開始吹捧起自己的舅舅。
“利索,利索,是個踏實過日子的人!”
朱元璋連連稱贊,對于農民烙印濃重的朱元璋來說,能利索殺豬的趙鐵繩就是一個可以踏實過日子的人。
豬的撲騰漸緩,最后一不。
豬流干凈之后,劉翠將接了滿滿一大盆豬的不銹鋼盆端了起來。
農家人最不喜歡的就是浪費,就算是豬,也是不可多得的東西。
朱元璋的目一直在不銹鋼盆上面放著,這是一種他從來沒有見過的東西,就算是打磨明亮的寶劍,都比不上劉翠手中的不銹鋼盆。
終于,朱元璋憋不住了,他指著劉翠手中的不銹鋼盆,問道:“是你舅媽吧?手中的那個盆是怎麼回事?俺從來沒有見過如此明亮的盆,都快趕上宮中的鏡子了!”
陳松看向劉翠手中的不銹鋼盆,心中長嘆一口氣,“百一疏,真是百一疏,怎麼將這事給忘了!”
陳松的大腦飛轉,編造著謊言。
朱元璋倒是沒有迫陳松,留夠了時間。
在陳松思考的時候,趙鐵繩指揮著人將這頭大豬放進了那口大鍋中。
看著淹沒大半個豬的鍋,陳松終于說話了,“陛下,這盆就是一個非常普通的盆,就是一個普普通通的鐵盆,只是被臣打磨的時間長了,所以看上去就有些明亮和!”
朱元璋看向陳松,一臉意味深長的笑容,就好像是在說,你當俺是傻子嗎?
朱元璋可不是五谷不分四不勤的皇帝,對于這些民間事,朱元璋甚至比朝中大臣還要清楚。
“民間使用鐵盆的不多,大部分都是木盆。至于家或者地主家,大都使用的是銅盆。
因為鐵脆,若是造鐵盆,不可能這麼薄;若是用鋼,恐怕沒有幾家人用得起,而且用鋼做盆,世所罕見;銅,銅匠用錘子可以將銅板敲打銅盆。”
朱元璋再次將目放下劉翠手中的不銹鋼盆上,手指著不銹鋼盆,說道:“此明瓦亮,都可以照出人影,而且還不厚重。你說這是你打磨的,俺肯定不信!”
陳松聽著朱元璋的聲音,早已經猜到朱元璋肯定不相信自己的說辭。
但是現在事發展到這里了,只能死鴨子不承認。
“陛下,此就是臣細打磨出來的!”陳松梗著脖子,沒有承認。
朱元璋看著陳松,似笑非笑,沒有因為陳松的這句話而惱怒。
“對對對,就是你打磨出來的,俺相信了行吧?”朱元璋輕描淡寫的說道。
陳松微微詫異,這不是朱元璋的格啊,怎麼會這麼輕而易舉的退?
朱元璋哪里會這麼輕而易舉的退,只是換了一種方法而已。
“小子,你不給俺說,俺還就不相信以后你不管干啥事都能瞞過你媳婦?
你以為俺會白白將俺那如花似玉的閨嫁給你?小子,俺就不相信了,你上有多!”
朱元璋收回心思,看向理豬的趙鐵繩。
趙鐵繩理豬的速度很快,不到一個時辰,就已經將豬分割完畢。
各個部位的擺放在已經清洗干凈的大桌子上。
此時,天已經黑了,可是朱元璋并沒有打算離開。
沒有吃上殺豬菜的朱元璋,怎麼可能會輕易的離開?
為了方便,陳松將廚房搬到了大門外,和劉翠一起坐著飯。
幾張桌子也擺放在了大門外,朱元璋看著在簡易灶火前忙碌的陳松,瞇著眼睛不停的思量著。
“這小子上到底有多?覺什麼事都會,真是讓人不可思議啊!”
夫妻肺片、豬雜湯、白菜炒片等等菜肴端上了桌子,這些菜都是陳松的拿手好菜。
雖說是劉翠主廚,可現在劉翠更像是給陳松打下手一樣。
在出鍋的時候,陳松取來一個竹筒,將里面的調料往里面撒了一點。
這個竹筒里面的調料乃是剛才陳松趁著上廁所之際,從醫院中取出來的味。
除過味之外,陳松還取出了很多調料。當然,這些調料陳松偽裝的很好。
滿滿一大桌子菜擺上了飯桌,趙鐵繩他們倒也識趣,盡管朱元璋盡力邀請他們同坐,他們還是坐在了旁邊的一個小矮桌上,只留下陳松陪著朱元璋。
這些菜肴熱氣騰騰,尤其是那勾人脾胃的香味,更是讓朱元璋胃口大開。
“陛下,這是夫妻肺片、這是......”朱元璋指著桌子上的這些菜,對著朱元璋一一介紹。
皇宮中的廚子雖然手藝不錯,可制于調味料以及朱元璋的飲食習慣,所以朱元璋一般況很吃食。
在加了后世調味料的菜肴面前,朱元璋盡管極力克制,可是生理上的反應卻不能忽視。
陳松每介紹一道菜,朱元璋的筷子就來到了這道菜上。
朱元璋夾起一塊,塞進里。
濃香四溢,香而不膩,各種說不出來的妙口充斥整個口腔。
這是關中一道非常傳統的食——帶把肘子。
關中帶把肘子以大荔縣為最佳,雖說陳松的手藝可能比不上后世的那些專業的廚子,但是也不會差的太多。
帶把肘子選取豬前肘,此質實,不散,在后世全面的調料烹調之下,一道香味俱全的帶把肘子出現在了朱元璋的面前。
這個時代豬的那腥臊味被陳松理的很好,幾乎聞不到任何腥臊味。
醬紅的表皮加上傳來的陣陣香味,讓朱元璋吃了好幾大塊。
“不錯,不錯,不錯。”朱元璋滿流油,順便往里塞了一頭蒜,“這菜什麼?竟然如此味,如此一比,宮中的那些廚子實在不堪。
這,要配上大蒜才好吃。一口,一頭蒜,就是神仙也不換!”
“陛下謬贊了,這道菜做帶把肘子!”陳松坐在朱元璋的旁邊,笑著解釋道。
“整個應天府,幾乎所有的員都不會在家門口殺年豬,你是頭一個啊!”朱元璋側過子,看向陳松,一臉輕松的說道。
“陛下,那人手中……”
領頭的那個侍衛站在朱元璋側前方,指了指趙鐵繩手中的殺豬刀,一臉擔憂。
“無妨,俺這麼多年什麼陣仗沒見過?還怕別人殺年豬?!”
朱元璋不置可否,邁著步子朝著趙鐵繩走去。
陳松急忙跟在朱元璋的后。
雖然小農思想作祟,但趙鐵繩不蠢。
他看著由陳松陪同的朱元璋,瞬間就覺得來人地位不低,最起碼也在陳松之上。
雖然不知道朱元璋的真實份,可是看著朱元璋后的那些侍衛,趙鐵繩瞬間變得拘謹起來。
趙鐵繩是朱元璋差人接來的,可是趙鐵繩沒見過朱元璋,只覺得眼前這人地位不底,并不知道份。
趙峰他們認識朱元璋,他們在看到朱元璋的時候,瞬間不自然,就要跪地磕頭。
若不是朱元璋和陳松的眼神止住了他們,恐怕他們早已經跪在了地上。
朱元璋將這些人的反應看在眼中,道:“你們不用管俺,你們忙你們的事吧!”
“舅舅,你們就忙你們的事吧,沒事!”陳松接話道。
見朱元璋和陳松相繼這樣說,趙鐵繩也逐漸放松下來。
趙鐵繩拿著手中的殺豬刀,在豬脖子前不停的比劃著。
看著趙鐵繩,朱元璋喃喃說道:“當年,俺村子里有人殺年豬,整個村子的人都會去幫忙。
俺那時候還小,最喜歡的就是年底下村里人殺年豬。
可惜啊,前元苛政如虎,到最后,村里的富戶也越來越,豬也養不起了!
這可是一年到頭為數不多能吃到的日子,現在想起來,都非常懷念!”
看著朱元璋一臉慨的樣子,陳松接話道:“要是陛下不嫌棄,待會在這里吃?”
“哈哈,好,哈哈哈,好啊,好啊。俺也沾沾你的喜慶!”朱元璋哈哈大笑道。
朱元璋畢竟是農民出,農民喜歡的事,他大部分都喜歡。
兒時的記憶實在深刻,雖然貴為皇帝,但有些事還是無法忘懷。
在兩人說話之間,趙鐵繩眼疾手快,噗嗤一下,手中的殺豬刀進了豬脖子中。
豬也開始掙扎起來,在求生之下,豬的力氣變得非常大,約約之間要掙趙峰他們。
朱元璋見此,指著眼前的大豬,沖著站在自己旁的侍衛大喊:“趕過去幫忙,豬要跑了,趕的!”
幾個侍衛沖出,來到趙峰他們旁,摁在了大豬上。
“噗嗤!”
趙鐵繩將手中的殺豬刀往旁邊一劃,隨后出。
大脈被劃破,豬瞬間從傷口中流了出來。
因為控制的很好,所以豬并沒有大肆噴濺。
豬開始力掙扎,只是被人死死的摁在桌子上彈不得。
劉翠眼疾手快,將手中的不銹鋼盆放在豬脖子的傷口下面,接著流下來的豬。
朱元璋看了看流下來的豬,又看了看接豬的不銹鋼盆,眼中閃過一疑。
只不過,疑消失的很快。
“好,好好好。這一刀子,實在準,一看就是多年的殺豬匠,真是好手!”朱元璋一臉笑容。
“舅舅在老家就是靠殺豬過活,手藝沒得說!”陳松也開始吹捧起自己的舅舅。
“利索,利索,是個踏實過日子的人!”
朱元璋連連稱贊,對于農民烙印濃重的朱元璋來說,能利索殺豬的趙鐵繩就是一個可以踏實過日子的人。
豬的撲騰漸緩,最后一不。
豬流干凈之后,劉翠將接了滿滿一大盆豬的不銹鋼盆端了起來。
農家人最不喜歡的就是浪費,就算是豬,也是不可多得的東西。
朱元璋的目一直在不銹鋼盆上面放著,這是一種他從來沒有見過的東西,就算是打磨明亮的寶劍,都比不上劉翠手中的不銹鋼盆。
終于,朱元璋憋不住了,他指著劉翠手中的不銹鋼盆,問道:“是你舅媽吧?手中的那個盆是怎麼回事?俺從來沒有見過如此明亮的盆,都快趕上宮中的鏡子了!”
陳松看向劉翠手中的不銹鋼盆,心中長嘆一口氣,“百一疏,真是百一疏,怎麼將這事給忘了!”
陳松的大腦飛轉,編造著謊言。
朱元璋倒是沒有迫陳松,留夠了時間。
在陳松思考的時候,趙鐵繩指揮著人將這頭大豬放進了那口大鍋中。
看著淹沒大半個豬的鍋,陳松終于說話了,“陛下,這盆就是一個非常普通的盆,就是一個普普通通的鐵盆,只是被臣打磨的時間長了,所以看上去就有些明亮和!”
朱元璋看向陳松,一臉意味深長的笑容,就好像是在說,你當俺是傻子嗎?
朱元璋可不是五谷不分四不勤的皇帝,對于這些民間事,朱元璋甚至比朝中大臣還要清楚。
“民間使用鐵盆的不多,大部分都是木盆。至于家或者地主家,大都使用的是銅盆。
因為鐵脆,若是造鐵盆,不可能這麼薄;若是用鋼,恐怕沒有幾家人用得起,而且用鋼做盆,世所罕見;銅,銅匠用錘子可以將銅板敲打銅盆。”
朱元璋再次將目放下劉翠手中的不銹鋼盆上,手指著不銹鋼盆,說道:“此明瓦亮,都可以照出人影,而且還不厚重。你說這是你打磨的,俺肯定不信!”
陳松聽著朱元璋的聲音,早已經猜到朱元璋肯定不相信自己的說辭。
但是現在事發展到這里了,只能死鴨子不承認。
“陛下,此就是臣細打磨出來的!”陳松梗著脖子,沒有承認。
朱元璋看著陳松,似笑非笑,沒有因為陳松的這句話而惱怒。
“對對對,就是你打磨出來的,俺相信了行吧?”朱元璋輕描淡寫的說道。
陳松微微詫異,這不是朱元璋的格啊,怎麼會這麼輕而易舉的退?
朱元璋哪里會這麼輕而易舉的退,只是換了一種方法而已。
“小子,你不給俺說,俺還就不相信以后你不管干啥事都能瞞過你媳婦?
你以為俺會白白將俺那如花似玉的閨嫁給你?小子,俺就不相信了,你上有多!”
朱元璋收回心思,看向理豬的趙鐵繩。
趙鐵繩理豬的速度很快,不到一個時辰,就已經將豬分割完畢。
各個部位的擺放在已經清洗干凈的大桌子上。
此時,天已經黑了,可是朱元璋并沒有打算離開。
沒有吃上殺豬菜的朱元璋,怎麼可能會輕易的離開?
為了方便,陳松將廚房搬到了大門外,和劉翠一起坐著飯。
幾張桌子也擺放在了大門外,朱元璋看著在簡易灶火前忙碌的陳松,瞇著眼睛不停的思量著。
“這小子上到底有多?覺什麼事都會,真是讓人不可思議啊!”
夫妻肺片、豬雜湯、白菜炒片等等菜肴端上了桌子,這些菜都是陳松的拿手好菜。
雖說是劉翠主廚,可現在劉翠更像是給陳松打下手一樣。
在出鍋的時候,陳松取來一個竹筒,將里面的調料往里面撒了一點。
這個竹筒里面的調料乃是剛才陳松趁著上廁所之際,從醫院中取出來的味。
除過味之外,陳松還取出了很多調料。當然,這些調料陳松偽裝的很好。
滿滿一大桌子菜擺上了飯桌,趙鐵繩他們倒也識趣,盡管朱元璋盡力邀請他們同坐,他們還是坐在了旁邊的一個小矮桌上,只留下陳松陪著朱元璋。
這些菜肴熱氣騰騰,尤其是那勾人脾胃的香味,更是讓朱元璋胃口大開。
“陛下,這是夫妻肺片、這是......”朱元璋指著桌子上的這些菜,對著朱元璋一一介紹。
皇宮中的廚子雖然手藝不錯,可制于調味料以及朱元璋的飲食習慣,所以朱元璋一般況很吃食。
在加了后世調味料的菜肴面前,朱元璋盡管極力克制,可是生理上的反應卻不能忽視。
陳松每介紹一道菜,朱元璋的筷子就來到了這道菜上。
朱元璋夾起一塊,塞進里。
濃香四溢,香而不膩,各種說不出來的妙口充斥整個口腔。
這是關中一道非常傳統的食——帶把肘子。
關中帶把肘子以大荔縣為最佳,雖說陳松的手藝可能比不上后世的那些專業的廚子,但是也不會差的太多。
帶把肘子選取豬前肘,此質實,不散,在后世全面的調料烹調之下,一道香味俱全的帶把肘子出現在了朱元璋的面前。
這個時代豬的那腥臊味被陳松理的很好,幾乎聞不到任何腥臊味。
醬紅的表皮加上傳來的陣陣香味,讓朱元璋吃了好幾大塊。
“不錯,不錯,不錯。”朱元璋滿流油,順便往里塞了一頭蒜,“這菜什麼?竟然如此味,如此一比,宮中的那些廚子實在不堪。
這,要配上大蒜才好吃。一口,一頭蒜,就是神仙也不換!”
“陛下謬贊了,這道菜做帶把肘子!”陳松坐在朱元璋的旁邊,笑著解釋道。