上梁

李滿囤的房建好了，但想要搬進去住，還得過個上梁的風俗。

上梁是大事，李滿囤帶著王氏和紅棗回了老宅，稟報李高地，并請他挑揀上梁的日子。

李高地聽說房子修好了，親自來看新宅。

前廊、五間主屋、八間附屋，李高地一間間瞧過去，心中之極??李高地一輩子就花了六吊錢，蓋了六間磚瓦廂房和打了石頭圍墻，而他兒子李滿囤則一氣花費十七吊整了套十三間房的宅院。

養兒勝父，此生無憾。

李高地首肯了李滿囤的上梁日子，又問:“這飯菜你準備怎麼準備”

李滿囤:“咱族里現有一百一十九口人，然后算上里正，和其他的親朋好友，我算了一下一桌八人，得二十桌酒菜。”

“我準備照二十五桌來預備。”

李高地點頭，長子的賬算得清。

李滿囤:“菜，我準備照咱村的規矩，準備八個碗。”

“每桌按三斤，兩條魚預備。”

“一碗紅燒”

“一碗紅燒魚”

“一碗蒸臘”

“一碗同心財余”

“一碗韭菜炒蛋”

“一碗炸豆腐”

“一碗紅薯”

“一碗油渣炒白菜”

“這樣一桌菜，要90文，魚40文，蛋15文，豆腐5文，紅薯5文，加上米，面，一桌大概200文。”

“二十五桌便是5吊錢。”

“一桌還得一壇酒，這酒100文一壇，我得預備30壇。這便是3吊錢。”

“這樣酒菜一共得8吊錢。”

李滿地聞言非常滿意，長子不止會算賬，人也分得清，一桌三斤，這在村里絕對是上上等了。

紅棗在一旁聞言大吃一驚:這房子才蓋了十七吊，請客吃飯卻要花八吊不過，想起一個半月來族人的幫忙，又覺得理所當然??似這類挑水，挖地基，夯地，搬石頭，運磚之類的活計，紅棗是請吃一百碗草頭燒鱖魚也不會做的。

確是要好好謝族人！紅棗想:自家還是要多多賺錢才是正道。

上梁定在八月初三，還有五天的準備時間。

一早，王氏和紅棗去磨坊找大漢訂魚。紅棗以為大漢一準認識其他打魚的，所以，寧愿給他賺差價，也不想自家爹娘為省一點錢似沒頭的蒼蠅到撞。

“從現在到八月初二，我家請客要二十五條一斤左右的鳊魚，二十五條同樣大小的脯子。”紅棗告訴大漢:“我家八月初三請客，你在八月初二之前給我送活魚，我好養在水缸里。”

時間長了，大漢也看出來了。這個小丫頭年紀雖不大，卻能做得娘的主。所以大漢想了想，直接跟紅棗說說:“你家要這個量，價錢可不便宜。”

紅棗心說，果然來了。

“你說多錢”紅棗問。

“鳊魚好辦，平時一般十五文，現我替你收。一條得加三文。”

“脯子不好說，我只能說盡力，這個平時十文，現一條得十五。”

紅棗算了算，十五加十八，一共三十三，比爹的預算便宜了七文，便即點頭道:“，你送到我家來。”

“知道哪里嗎？”紅棗問。

大漢笑:“知道。”

“村里最荒的那塊宅地里唯一的一家。”

好吧，紅棗默，你形容得非常到位。

魚買好了，紅棗又去找賣豆腐的訂八月初三用的五十塊豆腐，順帶又去磨坊把紅薯給訂好了。

李滿囤則進了城，他先去脯訂了五十斤，和掌柜的說好，八月初二就送到高莊村。

家里只有兩口鍋，即便借兩口鍋，也只四口鍋。所以，紅燒需要前一天就燒好，然后當天回鍋后上桌。

定好，李滿囤買了五斤豬油方去了酒鋪，買了三十壇五斤裝的酒。說好了一會兒了牛車后來拉。

李滿囤接著去了雜貨鋪買了五包鹽、五包白糖、一壇醬油，一壇醋。

買全東西，李滿囤方租了輛牛車把東西拉了回去。

轉眼，到了八月初三。一大早李貴銀的媳婦林氏便即就過來幫王氏殺魚。

“滿囤嬸，”林氏一刀劃破魚腹，由著和魚腸流出，里卻說得甜:“您貴銀侄，一早就催我過來。”

“說您做的魚好，特別是那個同心財余。讓我好好跟您學學。”

“好嬸子，你可一定要教我。”

王氏為林氏贊得，里只說:“哪能呢？別聽他的。”

兩人相談正歡，忽見郭氏走了進來。

“大嫂，”郭氏極親熱地說:“我過來幫忙。”

王氏沒想到郭氏會來，一時有些無措。

還是紅棗機靈，立到:“二嬸，你來得太好了。”

“我娘正愁豆腐怎麼炸呢？”

“可巧你就來了。”

一句話，紅棗打發二嬸炸豆腐去了。

整五十條魚，那流出的魚腸和魚啊，可以說是流河。

這一大桶水，紅棗心驚膽的看著水桶想，可不能似平常洗菜水一樣潑在地上，不然，不知的瞧見，可是要嚇死所以，要怎麼理呢？

結果沒想到，王氏拎起水桶，把一桶洗魚水直接倒進了茅廁后面天的糞缸里。

，紅棗憤憤地想:平時，一兩條魚，水倒糞缸也就算了。現五十條魚，整一桶，也倒。還讓不讓人好好的上廁所了

所以，紅棗討厭這世的糞缸，無比討厭。

洗好的魚，串起來，掛在前廊下瀝水。

王氏和林氏正掛著，李貴林的媳婦江氏提著一筐白菜走了進來。

“白菜，來了。”江氏開始挽袖子:“我來洗白菜。”

一時，又有幾個族里的媳婦來幫忙整治飯菜。

中午的時候，王氏盛了一碗，燒了一盆同心財余招待幫忙的人。

倒也罷了，幾個媳婦嘗過草頭燒鱖魚后，立都起了心思。在下午王氏燒魚的時候，一個個眼珠不錯的盯著，看得紅棗又笑又嘆。

想前世的自己活得多麼自在。隨便一點手機，就能找到自己想要的資訊。那像現在的人，想學個家常菜，還要殫心竭慮。

嘖，紅棗嘆息:有機會，似這種生活小技能，我還是能分就分吧。

傍晚的時候，族人們一個個拖家帶口，扛著桌子，搬著長凳，提著籃子，裝著碗筷，來吃席了。

走進院子，隨便找塊空地，放下自家的飯桌和長凳，男人們便即開始呼朋引伴，找相的兄弟坐到一。人則在家里男人坐定后，從籃子里拿出自家帶來的碗筷給男人送過去。

村里的風俗，吃席要帶兩個碗，一個是自己的飯碗，另一個則是桌上裝菜的菜碗。

一張桌子八個人，八個人有八個碗，八個碗裝八個菜。這便即就是高莊村“八大碗”的由來。

人擺好碗筷后，也領著孩子自找相的人坐到一。

里正也來了，他只帶了兩個兒子，沒帶眷。李滿囤一見，趕把里正請到族長和他二哥一桌。里正的兩個兒子則自找悉的村人一桌。

人坐齊，便即開始上菜。上菜的人，首先從各桌各收一個碗端進廚房，然后不一會兒，便即將裝滿了紅燒的碗端送到各桌。然后再自各桌拿一個碗進廚房。

不用擔心碗會拿錯??莊戶人家的碗只縣雜貨鋪一家供貨商，別無分號。所以，高莊村家家的碗都一個大小，一個花(其實沒有花)。

菜一碗碗端出來，很快，每張桌子上的碗都裝了菜。

菜上齊，李高地站起來致辭。今天于李高地幾乎是一個節日。他不但穿了一套新的藍布衫，還把要說的話擱腦海里預演了好幾遍。李高地說:“今天是個好日子。是我長子滿囤新宅上梁的日子。”

“我先替他謝謝各位鄉鄰、叔伯兄弟、親戚朋友來給他上梁。”

“下面吉時，還請大家觀禮。”

上梁禮有磚瓦師傅主持。

其實，房已建好，梁已安放到位，只梁下墊了一塊木條，以致梁沒到梁架。所以所謂的“上梁”就是李滿囤和磚瓦師傅分站在兩個梯子上，一起掉木片，是房梁完全地到梁架。

首先祭拜天地。李滿囤領著王氏和紅棗在師傅的指引下，在王氏準備的“”、“魚”、“”的三牲前磕頭。

接著，是登云梯。磚瓦師傅和李滿囤分爬兩個竹梯，磚瓦師傅同時還唱:“腳踏云梯一步，

一元復始，

萬家更新，

春風堂棣振家聲。

腳踏云梯二步，

二龍獻寶，

瑞氣繞庭，

庭前降瑞出賢人。

腳踏云梯三步，

三元早中，

名列榜首，

手攀丹佳占鰲頭。

腳踏云梯四步，

四時吉慶，

平安，

□□定國掌朝綱。

腳踏云梯五步，

五子登科，

書香門第，

宗耀祖多神氣。

腳踏云梯六步，

六位高升，

金榜提名，

文臣武將保朝庭。

腳踏云梯七步，

七步七財，

年年發達，

財源滾滾進主家。

腳踏云梯八步，

八仙慶壽，

壽比南山，

洪福齊天萬年長

腳踏云梯九步，

久久富貴，

天隨人意，

階前鋪金壁鑲玉。

腳踏云梯十步，

十全十，

萬福來朝，

兒孫代代穿紫袍。”

一步一唱，十步正好站到了房屋的中梁下。

梁下站好，李滿囤到了木墊片，師傅方開始唱:“日地吉良，

天地開張。

紫微高照，

正好上梁。”

話音未落，李滿囤和磚瓦師傅同時發力拔出了木片。橫梁則微微一，便即穩定在梁架上不了。

見梁停穩，磚瓦師傅又唱:“

寶梁一上，

大吉大昌。

南極獻瑞，

北斗呈祥。

宏開甲第，

紹啟書香，

六親祝賀，

富貴久長。”

至此，禮。