火鍋店的開業準備比當初開面館快得多了。
畢竟有了淳王殿下的加盟,再加上租的鋪子就是惠親王的產業,所以只十來天的功夫,就一切準備就緒了。
鋪子就在城東,妥妥的富人區,再加上前期嘗鮮館的推廣,開業當天直接滿、
當然這火鍋店可不比面館,門口排隊的人可沒那麼多。
不過這鋪子夠大,還是上下三層,一共有八十八張臺面。
不算酒的話,估算下來人均消費二兩銀子,要是算上酒可就不好說了。
畢竟一壺二兩裝的玉酒就要二兩銀子,另一種三生三世就更貴了,同樣是二兩酒,但是價格卻要二十兩。
至于那一蒸一釀的瓊漿酒,楊軒并沒有打算在這火鍋店銷售,畢竟這火鍋店,還是要保持格的。
楊軒所有的酒都是由陶然醇提純的,而陶然醇是由五種谷發酵釀制的,按三斤糧食出一斤酒來算,三十文錢十斤糧食,能釀制出兩斤陶然醇。
而兩斤陶然醇能出四兩瓊漿酒,也就是說,一瓶二兩裝的瓊漿酒,按料本來算,也就是十五文錢。
加上其他七七八八的,頂多二十文出頭,本大概就是十文錢一兩酒。
玉酒也是十出二,核算本差不多就是一百文二兩酒。
一百文的本,售價卻高達二兩銀子,當淳王殿下聽到楊軒這個定價的時候,也是吃了一驚:“這……會不會太過了?”
“呂兄,這就是技的價值,別人沒有,就我們有,別說二兩,我就是賣二十兩,也照樣能賣得出去。”
淳王殿下不由得點頭,如此味的酒,可以說是前所未見,若是那不差錢的,也絕對不會在意這價格。
比如那三生三世,楊軒就定價為二十兩銀子一壺,一壺里面還就只有二兩酒。
可是本呢,就只要五百文錢。
今日火鍋店開業,惠親王也來捧場了,楊軒等人自然是要作陪的。
惠親王吃一口涮羊,夸一句,又涮了一片肚,又夸一句,然后楊軒給他倒了一杯三生三世,惠親王也沒在意,那只能裝二錢酒的小杯子,他一口就給悶了。
“嘶……”
惠親王不由自主地看了看手中的酒杯:“這酒夠勁,也夠醇。”
再回味一番,咂了咂說道:“孤還從未喝過如此味的酒,比宮中賜的酒還要醇厚,這酒有什麼名堂?”
楊軒又給他倒了一杯:“此酒名為三生三世,因酒較烈,幾杯酒下肚之后便如同云霧之中,若是醉倒后翌日醒來,仿如隔世,故此名為三生三世。”
“妙!”惠親王又干了一杯:“這名字甚妙,這酒更妙,與之相比,宮中的酒可是差遠了啊。”
又有兩杯酒下肚之后,惠親王忽然開口說道:“不然,可將此酒列皇家采買,可好?”
楊軒一聽,頓時瞪大了眼睛,皇室采買,那就是皇商了,別的不說,是這皇室專供的名頭,就能讓這三生三世的酒風靡整個大盛朝了。
皇帝陛下都喝的酒,賞賜大臣的酒,那能差得了嗎?
到時候別說二十兩一壺了,就是賣五十兩一壺也不是不行啊。
楊軒趕朝惠親王拱了拱手:“王爺,此事若,以后王爺你喝的酒就全由咱們包了。”
惠親王頓時眉開眼笑,他可是個好酒之人,如此酒豈能錯過,雖然他不差錢,可是這價格也著實不便宜。
一壺酒就只有二兩,賣二十兩銀子,要知道二十兩銀子甚至都能買個舞姬了,還是質量上乘的那種。
在普通人家,二十兩甚至夠一家三口一年的吃穿用度。
吃飽喝足,惠親王帶著楊軒準備好的二十壺三生三世酒,開開心心的回府了。
惠親王走后,楊軒又跟淳王殿下和周掌柜商議起來:“這酒的味道是沒問題了,若能被皇室選采買名單,銷售也沒什麼問題了,現在唯獨缺的就是包裝。”
“包裝?”淳王殿下拎著那個裝酒的壺,不解地問道:“這不是好的嗎?”
“非也非也。”楊軒說道:“大部分人花錢都要講究個有所值,呂兄你是不差錢,自然是覺得無所謂,但是咱們要拓寬市場的話,就需要讓這酒看起來超所值,那麼有些可買可不買的人,就也會花錢購買了。”
“可是這跟包裝有什麼關系呢?”
“這當然有關系,咱們把酒壺做得致點,那麼這酒喝完了,酒壺也還能當個擺設不是。”
楊軒說道:“酒壺足夠致,看著也賞心悅目,擺放于家中,有客來訪時也能顯示出主人的層次和品位。”
“那需要什麼樣的酒壺才行呢?”
“這酒壺肯定是要與眾不同,并且一眼就能看得出價值不菲才行。”楊軒手里把玩著酒壺說道:“一般常見的酒壺肯定不行,所以咱們還要自己設計并且制作,說起來,呂兄家中可有瓷窯的產業?”
淳王殿下微微一笑:“這個還真有。”
楊軒真想薅著這家伙的脖領子,上他家去看看,他家到底有什麼是沒有的。
不過他忍住了,他知道這家伙的份不可深究,這貨八就是皇親國戚,否則怎麼可能在惠親王府中自由出,而且惠親王對待他的態度也是耐人尋味。
嗯,這層窗戶紙還是不要捅破為好。
“那就太好了。”
楊軒說道:“這制作酒壺的任務就給你了。”
淳王殿下懵:“可是要做什麼樣式的呢?”
楊軒著下沉思,后世那些白酒的瓶子,要麼是玻璃瓶,要麼就是復古的陶瓷瓶,或者是壇子什麼的。
玻璃的制作難度太大,以他來自后世的記憶,也只是知道用沙子燒就能行,但是要燒到多溫度,其中還有什麼工藝,他就不清楚了。
而那復古的陶瓷瓶,程度甚至還不如他手中這個普通的酒壺。
思來想去,他也沒想到該用什麼樣的瓶子來做酒壺。
“這樣吧,明天去你家的瓷窯看看,咱們再做決定。”
按照楊軒的設想,這瓶子怎麼也得值個二兩銀子左右,才能達到他預計的效果。
火鍋店的開業準備比當初開面館快得多了。
畢竟有了淳王殿下的加盟,再加上租的鋪子就是惠親王的產業,所以只十來天的功夫,就一切準備就緒了。
鋪子就在城東,妥妥的富人區,再加上前期嘗鮮館的推廣,開業當天直接滿、
當然這火鍋店可不比面館,門口排隊的人可沒那麼多。
不過這鋪子夠大,還是上下三層,一共有八十八張臺面。
不算酒的話,估算下來人均消費二兩銀子,要是算上酒可就不好說了。
畢竟一壺二兩裝的玉酒就要二兩銀子,另一種三生三世就更貴了,同樣是二兩酒,但是價格卻要二十兩。
至于那一蒸一釀的瓊漿酒,楊軒并沒有打算在這火鍋店銷售,畢竟這火鍋店,還是要保持格的。
楊軒所有的酒都是由陶然醇提純的,而陶然醇是由五種谷發酵釀制的,按三斤糧食出一斤酒來算,三十文錢十斤糧食,能釀制出兩斤陶然醇。
而兩斤陶然醇能出四兩瓊漿酒,也就是說,一瓶二兩裝的瓊漿酒,按料本來算,也就是十五文錢。
加上其他七七八八的,頂多二十文出頭,本大概就是十文錢一兩酒。
玉酒也是十出二,核算本差不多就是一百文二兩酒。
一百文的本,售價卻高達二兩銀子,當淳王殿下聽到楊軒這個定價的時候,也是吃了一驚:“這……會不會太過了?”
“呂兄,這就是技的價值,別人沒有,就我們有,別說二兩,我就是賣二十兩,也照樣能賣得出去。”
淳王殿下不由得點頭,如此味的酒,可以說是前所未見,若是那不差錢的,也絕對不會在意這價格。
比如那三生三世,楊軒就定價為二十兩銀子一壺,一壺里面還就只有二兩酒。
可是本呢,就只要五百文錢。
今日火鍋店開業,惠親王也來捧場了,楊軒等人自然是要作陪的。
惠親王吃一口涮羊,夸一句,又涮了一片肚,又夸一句,然后楊軒給他倒了一杯三生三世,惠親王也沒在意,那只能裝二錢酒的小杯子,他一口就給悶了。
“嘶……”
惠親王不由自主地看了看手中的酒杯:“這酒夠勁,也夠醇。”
再回味一番,咂了咂說道:“孤還從未喝過如此味的酒,比宮中賜的酒還要醇厚,這酒有什麼名堂?”
楊軒又給他倒了一杯:“此酒名為三生三世,因酒較烈,幾杯酒下肚之后便如同云霧之中,若是醉倒后翌日醒來,仿如隔世,故此名為三生三世。”
“妙!”惠親王又干了一杯:“這名字甚妙,這酒更妙,與之相比,宮中的酒可是差遠了啊。”
又有兩杯酒下肚之后,惠親王忽然開口說道:“不然,可將此酒列皇家采買,可好?”
楊軒一聽,頓時瞪大了眼睛,皇室采買,那就是皇商了,別的不說,是這皇室專供的名頭,就能讓這三生三世的酒風靡整個大盛朝了。
皇帝陛下都喝的酒,賞賜大臣的酒,那能差得了嗎?
到時候別說二十兩一壺了,就是賣五十兩一壺也不是不行啊。
楊軒趕朝惠親王拱了拱手:“王爺,此事若,以后王爺你喝的酒就全由咱們包了。”
惠親王頓時眉開眼笑,他可是個好酒之人,如此酒豈能錯過,雖然他不差錢,可是這價格也著實不便宜。
一壺酒就只有二兩,賣二十兩銀子,要知道二十兩銀子甚至都能買個舞姬了,還是質量上乘的那種。
在普通人家,二十兩甚至夠一家三口一年的吃穿用度。
吃飽喝足,惠親王帶著楊軒準備好的二十壺三生三世酒,開開心心的回府了。
惠親王走后,楊軒又跟淳王殿下和周掌柜商議起來:“這酒的味道是沒問題了,若能被皇室選采買名單,銷售也沒什麼問題了,現在唯獨缺的就是包裝。”
“包裝?”淳王殿下拎著那個裝酒的壺,不解地問道:“這不是好的嗎?”
“非也非也。”楊軒說道:“大部分人花錢都要講究個有所值,呂兄你是不差錢,自然是覺得無所謂,但是咱們要拓寬市場的話,就需要讓這酒看起來超所值,那麼有些可買可不買的人,就也會花錢購買了。”
“可是這跟包裝有什麼關系呢?”
“這當然有關系,咱們把酒壺做得致點,那麼這酒喝完了,酒壺也還能當個擺設不是。”
楊軒說道:“酒壺足夠致,看著也賞心悅目,擺放于家中,有客來訪時也能顯示出主人的層次和品位。”
“那需要什麼樣的酒壺才行呢?”
“這酒壺肯定是要與眾不同,并且一眼就能看得出價值不菲才行。”楊軒手里把玩著酒壺說道:“一般常見的酒壺肯定不行,所以咱們還要自己設計并且制作,說起來,呂兄家中可有瓷窯的產業?”
淳王殿下微微一笑:“這個還真有。”
楊軒真想薅著這家伙的脖領子,上他家去看看,他家到底有什麼是沒有的。
不過他忍住了,他知道這家伙的份不可深究,這貨八就是皇親國戚,否則怎麼可能在惠親王府中自由出,而且惠親王對待他的態度也是耐人尋味。
嗯,這層窗戶紙還是不要捅破為好。
“那就太好了。”
楊軒說道:“這制作酒壺的任務就給你了。”
淳王殿下懵:“可是要做什麼樣式的呢?”
楊軒著下沉思,后世那些白酒的瓶子,要麼是玻璃瓶,要麼就是復古的陶瓷瓶,或者是壇子什麼的。
玻璃的制作難度太大,以他來自后世的記憶,也只是知道用沙子燒就能行,但是要燒到多溫度,其中還有什麼工藝,他就不清楚了。
而那復古的陶瓷瓶,程度甚至還不如他手中這個普通的酒壺。
思來想去,他也沒想到該用什麼樣的瓶子來做酒壺。
“這樣吧,明天去你家的瓷窯看看,咱們再做決定。”
按照楊軒的設想,這瓶子怎麼也得值個二兩銀子左右,才能達到他預計的效果。