第17章

王氏和小武安像兩條小尾似的跟著顧茵進了灶房。

和面的時候小武安幫著倒水，調餡的時候王氏幫著剁餡攪拌。

有了這麼兩個熱的“幫廚”，顧茵做起活兒來越發事半功倍。

包子的餡料顧茵準備了兩種，一種是只有青菜的素餡，另一種是菜餡。

先割下一點熬豬油，再把那豬拌進青菜里，還沒開始包，香味兒就直往人鼻子里鉆了。

等到餡料都準備妥當，摻了老面頭的面也發好了。

沒吃午飯的王氏肚子得越發厲害，小武安也不由跟著咽口水。

顧茵十指翻飛，那包子皮到手里一轉一，眨眼的功夫就了個白白胖胖的大包子。

素的和菜的各包了三個，每個都像是量過尺寸一般圓潤白胖，十八個褶兒像朵花兒，挨著放進蒸籠，是看著就讓人期待起來。

王氏和小武安已經各拿了碗筷，就等在灶臺邊上。

顧茵就問要不要再熬點粥，王氏搖頭道：“夠了夠了，別再忙了，快歇著。”

在灶臺邊上守了一兩刻鐘，胖了一圈的大白包子便出鍋了。

王氏先夾了兩個包子到碗里，卻沒有先吃，而是言又止地看著顧茵。

顧茵會意，開口道：“既然是試味，只咱們自家人吃怕是不行，不如送到隔壁去讓許嬸子們也嘗嘗？”

王氏頓時笑起來，“還是你想的周到，哼，便宜許金釵了。”

說完，王氏樂顛顛地端著海碗去了隔壁。

顧茵蒸包子的時候許氏已經又聞著味道了，正嘀咕著自家這幾間屋啥都好，就是挨得太近了。這天長日久地聞著勾人的香味，哪里還吃得下自家的飯食呢？

沒想到這頭還沒嘀咕完，王氏就過來串門了。

“算你有心。”許氏努力板著臉，角卻是忍不住彎了起來。

王氏昂著下，“誰說是特地給你吃的？是我兒媳婦說嘗味兒只自家吃不作數，讓你……讓你家青川幫著嘗嘗。”

說著話王氏就去敲書房的門。

死鴨子！許氏去灶房拿了筷子跟在后頭，白眼翻到了天上。

兩個包子被送到了許青川跟前，王氏指著其中一個道：“青川快趁熱嘗嘗這個。”

許青川先道了謝，而后才了筷子。

包子皮松松，筷子一就輕輕地陷了進去。

口之后，甘甜的面皮在舌尖化開，出里頭熱氣蒸騰的餡料。

那餡料半半素，既不油膩更不寡淡，一口咬下去，在舌尖炸裂開來，讓人吃的忍不住瞇起眼睛。

許青川不怎麼喜歡油膩葷腥，平時這樣的一個大包子他吃至多吃下一半，這次卻是一口一口地吃完了整個。

“咋樣？好吃不？”王氏慈地看著他。

許青川毫不夸張地夸贊道：“十分味。”

海碗里還有一個，許青川又道：“我吃一個便已經飽了，這個可否給我娘吃？”

“都送你家來了，誰吃誰吃。”

許氏這才了筷子。

一口下去，臉上立刻流出驚喜的神，“你媳婦兒是跟誰學的手藝，怎麼能做出這麼好吃的吃食來？不比州府大酒樓的白案師傅差。”

王氏驕傲地把下抬得更高了，心里還道說出來嚇死你！我兒媳婦夢里跟著仙人學的！

但是這到底是怪力神的事，便是對著許氏，王氏也沒多說，只說：“自然是跟我學的，不過還是人聰明伶俐，廚藝上頭一教就會，一點就。”

許氏對眼前這昔日閨的本事清楚，便把這一切歸到顧茵的天資聰穎上。

之前還覺著兩家雖然同樣是孤兒寡母的，但是自己兒子長了，還是個年秀才，過二年便能給他考個舉人回來，自家還是更強一些的。

如今卻是不敢這麼想了，王氏的小兒子那麼聰明，大兒媳婦還有著不輸酒樓大師傅的手藝，怕是不等自家兒子中舉，武家的日子就要好得翻天覆地了。

許氏既替高興，又有些捻酸，斜了王氏一眼，接著吃第二口。

吃著吃著許氏覺得不對了，“我這包子怎麼是純素的？！”

王氏理直氣壯道：“本就是做了兩種口味，都拿出來試吃難道不對嘛？！”

道理是這麼個道理，但是方才王氏故意指著其中一個讓許青川吃，說不是故意的沒人信！

許氏氣呼呼地哼了一聲。

素餡包子自然沒有兒，但并不會顯得寡淡，油潤鮮的素餡同樣可口宜人。

許氏吃完了一整個，又嘀咕了一句：“也不知道哪路神仙不開眼，讓你這潑皮貨得了那麼好的孩子。”

越酸，王氏越高興，恨不能抖到天上去。

嘗過了包子，許氏也沒忘了正經事，追著王氏出門的腳步問：“你家武安讀書的事兒咋說？”

問到這個王氏立刻站住了腳，笑得合不攏，“我本來是不肯的，要是他爹他哥在，家里砸鍋賣鐵地供他也就供了。可如今家里嚼用都指著他嫂子，我要是敢那麼做，我虧不虧心吶？！可嫂子和我想的不同，先說那生意我也是出了力的，銀錢自然不算一人掙的。又說武安要是出息了，咱們都有好……反正那小兒可巧了，我也是沒辦法，本說不過。”

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