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第21章 岳家軍

“你們屬于哪支隊伍?”

“岳家軍!”

“岳忠老將軍那個岳家軍?”

“嗯!”

老兵們說到岳忠老將軍的時候,眼里全都是崇拜

這位老將軍宋小川也聽說過,是位著名的常勝將軍。聽說他衛國戍邊屢立戰功,在朝野之中威一時無兩。

岳家軍退伍的老兵,怎麼會混的這麼慘啊!

其實問題很好理解,一是因為岳忠老將軍在朝中樹敵太多,他的士兵退伍后待遇都不怎樣。

二是因為這些人都太守紀律,不去做那些狗的事。太守規矩的人,在這世是很難生存的。

“辛苦你們了!”知道了他們是岳家軍退伍的老兵,宋小川對其更加的重了。

“為主公赴湯蹈火在所不辭!”

他們以前是岳家軍的一員,軍令在為國效力。現在退伍了,只想好好的養家糊口。

既然是主公幫了他們家人,當然要為主公效力。就算現在差想要抓宋小川,他們也會毫不猶豫的沖上去拼命。

“好,田英你去抓頭豬來犒勞大家!”

“得令!”

田英挽著袖子就出發了,老遠三嬸就知道自己家的豬又要遭殃了。不過心里得很,因為宋小川給的價錢不錯。

眾人先是遠遠的聽到一聲悶響,然后看到田英扛著一頭豬回來了。

“你不是說怕弄臟院子嗎?”

“反正都要搬大房子了,就在這里宰吧。”

噗嗤一聲,尖刀捅進了豬的脖子里。放、接、剔骨、取臟、割作一氣呵,把新加的老兵們看傻眼了。

心想這人可不能惹,四百多斤的豬都被一刀解決了。自己要是得罪了,估計哪天睡著了就醒不來!

看到大家吃驚的樣子,蘇小小在一旁噗嗤噗嗤著笑。現在跟田英悉的很,對此早就見怪不怪了。

田英擅長的是殺豬,要說做飯還得看韓芳的。之前是不知道有廚藝,現在既然知道了必須得好好用起來。

大廚就是不一樣,之前蘇小小們就是直接煮一大鍋。雖然吃起來過癮,但是沒有那麼致。

一頭豬到了大廚手里,那就完全是兩回事了。

涼拌豬耳朵、水晶豬肘子、黃燜豬蹄、如意豬心、琉璃肺片、炭烤里脊……

看到這麼多食,宋小川也來了興致,打算一手。

韓芳的廚藝雖然厲害,但到大靖年代的限制,只會蒸、煮、烤這三種模式。后世的油炸、和炒,是完全沒有接過的。

原本宋小川想做個青椒炒,可惜這個年代還沒有辣椒。當然這也難不倒他,直接做了一道蒜片炒片提前用淀抓過,變得松

殺豬菜、、炸里脊、糖醋里脊、炒肝、小……

各種花樣都是大家從沒見過的,就連資深大廚韓芳也看的連連稱贊。

“主公……沒想到你還有這手,一定要教我啊!”

昨晚跟主公學了新的釀酒方式,就已經把給激的不行,如今看到這神乎其神的廚藝,雙眼里都快冒出星星了,崇拜之溢于言表。

想到昨晚兩人在廚房獨過,不有些臉紅,哪個不懷春啊!

十四歲就當了兵,到現在也不過才十八歲。因為跟著將領,兵營里全都是兵,基本沒什麼跟男人接的機會。

尤其是像昨晚那樣跟一個男人獨,還是人生第一次呢。主公教釀酒時候的樣子好認真啊,果然認真的男人最有魅力!

蘇小小敏的察覺到了什麼,有些拿不準人的好了。前幾天不是喜歡強壯的田英嗎,怎麼又換口味了?

算了,不管人喜歡誰,都無條件支持就對了!

“韓芳!韓芳!吃飯了,在想什麼呢?”

一直到田英喊才反應過來,慌忙的找個位置坐下。

“來來來,大家嘗嘗這個,我保證你們沒吃過!”

宋小川首推的菜并不是最復雜的殺豬菜,而是糖醋里脊。

這道菜首先考驗的是刀工,要把豬里脊切均勻的條狀。再用刀背將拍松增強口,加鹽、胡椒蛋,抓勻了之后腌制一刻鐘。

掛糊的過程很關鍵,掛的太多容易發不好,掛的太希的話會被炸老。

眼前這道炸里脊掛糊剛剛好,油溫也適中。炸得是外焦里,呈現金黃的

一口咬下去外面脆脆的金殼破裂,里面的香味兒迸濺出來直沖口腔。

“嗚……嗚……好燙!好燙!”

王彪吃的太急燙著了舌頭,但是又不舍得吐掉。

這就是炸里脊的妙之,外面的殼鎖住了熱量。就算外面的殼涼了,里面的也還是熱的。

看到王彪吃的那麼急,作為大廚的韓芳當然也要品嘗一下,一口咬下去完了,淪陷了!

這個男人做飯太好了,在場所有人都是這麼想的,尤其是兵們恨不能把主公拆開,研究一下他到底是由什麼組

“別這麼看著我啊,我又不是菜,趕吃你們的。”

覺到兵們那吃人的眼神,宋小川催促大家趕吃菜。

接下來的糖醋里脊,更是顛覆的眾人的認知。這道菜酸味、甜味和鹽的咸味混合,里面還有油炸的香味兒,吃了之后還想吃特別的開胃。

幾道菜被眾人一掃而,還一副意猶未盡的樣子。

幾十個人品嘗宋小川的這幾道菜,那肯定是不夠吃啊!他畢竟不是廚子,每樣做一份給大家嘗嘗也就得了

真正想要吃飽,還得靠韓芳。把每種菜都做了五份,十五種菜就是七十五份,就算現場這多人吃也足夠了。

“嗯,不錯不錯,不愧是軍中大廚!”

宋小川吃了做的菜,也是連連稱贊!

至于那些老兵們,本停不下來。他們都是些大頭兵,并不是什麼將領,哪吃過這個啊。

要知道韓芳可是專門負責將領飲食起居的,和普通大頭兵不是一個待遇。

之前劉勇說跟著主公可以吃香的喝辣的,老兵們多有些懷疑。如今就算劉勇說主公能把西北風做名菜,他們也毫不會懷疑了。

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大靖梟雄

第21章 岳家軍

“你們屬于哪支隊伍?”

“岳家軍!”

“岳忠老將軍那個岳家軍?”

“嗯!”

老兵們說到岳忠老將軍的時候,眼里全都是崇拜

這位老將軍宋小川也聽說過,是位著名的常勝將軍。聽說他衛國戍邊屢立戰功,在朝野之中威一時無兩。

岳家軍退伍的老兵,怎麼會混的這麼慘啊!

其實問題很好理解,一是因為岳忠老將軍在朝中樹敵太多,他的士兵退伍后待遇都不怎樣。

二是因為這些人都太守紀律,不去做那些狗的事。太守規矩的人,在這世是很難生存的。

“辛苦你們了!”知道了他們是岳家軍退伍的老兵,宋小川對其更加的重了。

“為主公赴湯蹈火在所不辭!”

他們以前是岳家軍的一員,軍令在為國效力。現在退伍了,只想好好的養家糊口。

既然是主公幫了他們家人,當然要為主公效力。就算現在差想要抓宋小川,他們也會毫不猶豫的沖上去拼命。

“好,田英你去抓頭豬來犒勞大家!”

“得令!”

田英挽著袖子就出發了,老遠三嬸就知道自己家的豬又要遭殃了。不過心里得很,因為宋小川給的價錢不錯。

眾人先是遠遠的聽到一聲悶響,然后看到田英扛著一頭豬回來了。

“你不是說怕弄臟院子嗎?”

“反正都要搬大房子了,就在這里宰吧。”

噗嗤一聲,尖刀捅進了豬的脖子里。放、接、剔骨、取臟、割作一氣呵,把新加的老兵們看傻眼了。

心想這人可不能惹,四百多斤的豬都被一刀解決了。自己要是得罪了,估計哪天睡著了就醒不來!

看到大家吃驚的樣子,蘇小小在一旁噗嗤噗嗤著笑。現在跟田英悉的很,對此早就見怪不怪了。

田英擅長的是殺豬,要說做飯還得看韓芳的。之前是不知道有廚藝,現在既然知道了必須得好好用起來。

大廚就是不一樣,之前蘇小小們就是直接煮一大鍋。雖然吃起來過癮,但是沒有那麼致。

一頭豬到了大廚手里,那就完全是兩回事了。

涼拌豬耳朵、水晶豬肘子、黃燜豬蹄、如意豬心、琉璃肺片、炭烤里脊……

看到這麼多食,宋小川也來了興致,打算一手。

韓芳的廚藝雖然厲害,但到大靖年代的限制,只會蒸、煮、烤這三種模式。后世的油炸、和炒,是完全沒有接過的。

原本宋小川想做個青椒炒,可惜這個年代還沒有辣椒。當然這也難不倒他,直接做了一道蒜片炒片提前用淀抓過,變得松

殺豬菜、、炸里脊、糖醋里脊、炒肝、小……

各種花樣都是大家從沒見過的,就連資深大廚韓芳也看的連連稱贊。

“主公……沒想到你還有這手,一定要教我啊!”

昨晚跟主公學了新的釀酒方式,就已經把給激的不行,如今看到這神乎其神的廚藝,雙眼里都快冒出星星了,崇拜之溢于言表。

想到昨晚兩人在廚房獨過,不有些臉紅,哪個不懷春啊!

十四歲就當了兵,到現在也不過才十八歲。因為跟著將領,兵營里全都是兵,基本沒什麼跟男人接的機會。

尤其是像昨晚那樣跟一個男人獨,還是人生第一次呢。主公教釀酒時候的樣子好認真啊,果然認真的男人最有魅力!

蘇小小敏的察覺到了什麼,有些拿不準人的好了。前幾天不是喜歡強壯的田英嗎,怎麼又換口味了?

算了,不管人喜歡誰,都無條件支持就對了!

“韓芳!韓芳!吃飯了,在想什麼呢?”

一直到田英喊才反應過來,慌忙的找個位置坐下。

“來來來,大家嘗嘗這個,我保證你們沒吃過!”

宋小川首推的菜并不是最復雜的殺豬菜,而是糖醋里脊。

這道菜首先考驗的是刀工,要把豬里脊切均勻的條狀。再用刀背將拍松增強口,加鹽、胡椒蛋,抓勻了之后腌制一刻鐘。

掛糊的過程很關鍵,掛的太多容易發不好,掛的太希的話會被炸老。

眼前這道炸里脊掛糊剛剛好,油溫也適中。炸得是外焦里,呈現金黃的

一口咬下去外面脆脆的金殼破裂,里面的香味兒迸濺出來直沖口腔。

“嗚……嗚……好燙!好燙!”

王彪吃的太急燙著了舌頭,但是又不舍得吐掉。

這就是炸里脊的妙之,外面的殼鎖住了熱量。就算外面的殼涼了,里面的也還是熱的。

看到王彪吃的那麼急,作為大廚的韓芳當然也要品嘗一下,一口咬下去完了,淪陷了!

這個男人做飯太好了,在場所有人都是這麼想的,尤其是兵們恨不能把主公拆開,研究一下他到底是由什麼組

“別這麼看著我啊,我又不是菜,趕吃你們的。”

覺到兵們那吃人的眼神,宋小川催促大家趕吃菜。

接下來的糖醋里脊,更是顛覆的眾人的認知。這道菜酸味、甜味和鹽的咸味混合,里面還有油炸的香味兒,吃了之后還想吃特別的開胃。

幾道菜被眾人一掃而,還一副意猶未盡的樣子。

幾十個人品嘗宋小川的這幾道菜,那肯定是不夠吃啊!他畢竟不是廚子,每樣做一份給大家嘗嘗也就得了

真正想要吃飽,還得靠韓芳。把每種菜都做了五份,十五種菜就是七十五份,就算現場這多人吃也足夠了。

“嗯,不錯不錯,不愧是軍中大廚!”

宋小川吃了做的菜,也是連連稱贊!

至于那些老兵們,本停不下來。他們都是些大頭兵,并不是什麼將領,哪吃過這個啊。

要知道韓芳可是專門負責將領飲食起居的,和普通大頭兵不是一個待遇。

之前劉勇說跟著主公可以吃香的喝辣的,老兵們多有些懷疑。如今就算劉勇說主公能把西北風做名菜,他們也毫不會懷疑了。

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