“還要用布圍子遮攔,不然就要退出比賽?”
顧知味手一抖,僅存的幾山羊鬍又當場榮了兩,已經是被洪師傅氣得上七竅生煙、下兩竅冒火。要是這會兒誰給加點油,顧老頭兒當場就能化爲鑽天猴一飛沖天。
太囂張了!如此赤地威脅評委,簡直就是史無前例前所未有開古人之先河,顧知味真想一礦泉水瓶子砸過去,讓這貨清醒清醒。
可是爲評委的矜持和好奇心的,還是讓顧知味冷靜了下來。
用三豆腐挑戰‘小國廚’孔德明?這太讓人期待了。就好比一個村姑穿上自認爲最好的花服,臉蛋上抹了油兒就去挑戰香江小~姐一樣。如果了,就做‘化腐朽爲神奇’,輸了,就是不知天高地厚!
主料只有白菜和豆腐的三豆腐,按理說是無論如何也鬥不過九轉大腸和湯雙脆的,這傢伙敢如此狂言,難道真的有料?
如今食界風雲變幻,曾經執八大菜系牛耳的魯菜,已經遠遠落後於粵菜、川菜等菜系之後,顧知味是真想見到一個能夠振興魯菜的人出現,而這種期待,也讓他本該爲零的容忍度直線上升。
老頭兒撇了撇,惡狠狠地瞪了洪師傅一眼,竟然忍下了這口氣:“行,我也答應你!就讓你用布圍子攔住竈臺。洪鐵牛,你可千萬千萬不要讓我老頭子失,否則的話,嘿嘿......嘿嘿......”
最後那兩句冷笑,彷彿大夏天裡突然刮過了一陣寒風,讓臺下的鄉親們都忍不住了脖子,這老頭兒真被氣著了,洪老六你就作吧......
***
人多力量大。鄉親們你家湊一片,我家弄一塊,再找些針線好的娘們兒繡啊繡啊繡紅旗,很快一面長有二十米的布圍子就弄好了。再找些竹竿樹枝啥的往地上一立,洪師傅和他的竈臺頓時被圍在了裡面,遠遠看去,就好像鄉下拉野戲的班子一樣。
孔德明看了布圍子一眼,微微冷哼,手從腳旁籠取出一隻打野公,一刀削斷頭,然後快速地去開膛,手法嫺無比。
這不過是爲了取一隻胗而已,要是換了平日,這種活連他的二廚都不屑爲之。可孔德明今天卻是親自手,就是要將這道‘油雙脆’的每一個環節都做到完無缺。
“我今天倒是要看看,就憑白菜豆腐,你怎麼跟我鬥!”
孔德明一刀在手,如巧婦行鍼,削切託捻,把一柄菜刀玩得像雪花翻飛,一片片彷彿明的胗片頓時出現在了菜案上。
“好傢伙!到底是魯菜嫡系傳人,看這刀工我們也不是對手啊?”
上下閘村請來的兩名特三和特二級廚師都看傻了。這道油雙脆要做到一個‘脆’字,首先就得將胗切到極薄,而且最好能做到每片的厚度相差不過兩三微米,纔可能把這道菜做到巔峰;否則就算廚師對油溫火候掌握的再好,也很難做到盡善盡。
看孔德明的刀法,那已經不是靠勤就能達到的了,這必須要有一等一的天賦才行。
這兩名廚師也是學魯菜出的,自然也在這道菜上下過功夫,因此搭眼一看,就知道不用比了,自己本不是孔德明的對手。
“小國廚就是小國廚,那個洪鐵牛的,就算有幾分本事,也不可能贏的。三豆腐畢竟先天不足,怎麼可能跟九轉大腸、湯雙脆這種大菜鬥?老顧啊,我看你這次是走眼了,居然當著這麼多人的面兒,讓一個小輩給忽悠了。”
常國這個老場捻著鬍子,嘿嘿直笑。他自從主持編篡了《天下菜譜》後,一直以天下第一吃貨自居,可每每還是讓顧知味搶了風頭,心裡早就不是滋味了,這次總算是逮到機會可以狠狠奚落顧知味一番。
“哼,洪鐵牛也不是傻瓜,敢在我等面前放下狂言,一定有所倚仗。老常,難道你就不好奇麼?”
顧知味淡淡一笑。
“是麼?如果有所倚仗,那爲啥他到現在還不手?我老頭子可沒耳背,他要是刀我能聽得出來。”
“也是,難道這小子真是個瘋子?”顧知味看了一眼布圍子,皺了下眉。
這會兒有些沉不住氣的鄉民也靠近過來,一撥圍住了孔德明,爲他的湛刀工讚歎不已;另一撥則站在布圍子外面議論紛紛,這洪老六戰鼓擂的震天響,怎麼到了見真章的時候卻熄火了,兒是屬鴨子的啊?
人越圍越多,周易也很‘沉不住氣’地喊上朱小花他們走到布圍子外面,駐足觀起來......
“我說,張家老三,你別我媳婦不?當心俺揍你!”
“桂花,你個寡婦家家的,跑來湊啥熱鬧?當心那些二流子佔你便宜哦。快,到四哥這邊兒來......”
“哎,你啥?”
人一多,事就多,你挨我的,就有人爭吵了起來。幾個村的村兒忙著維持秩序,卻是越維持越。
朱小花生怕‘花朵’被人佔了便宜,連忙護著往外,可哪裡還出得去?一轉頭連關威和周易都看不見了。
就在最混的時刻,周易猛地向下一出溜,是出條人,子一矮,神不知鬼不覺地就進了布圍子。那些被他到的人回頭想罵,卻是找不到下家。
“哎,都別了,洪老六開始手做菜了!”
一陣急促的刀聲,忽然從布圍子裡面傳了出來。聽到這種刀聲,圍在外面的人頓時安靜了下來,個個都顯現出側耳傾聽的神態。
簡直太好聽了!
這刀聲,不但迅速,而且彷彿含有韻律,比王老虎劇團拉得胡琴還好聽呢。這是切菜呢還是奏樂呢?鄉親們沒啥音樂素養,也比不得電視上的那些選~秀評委,逮著選手打個噴嚏都能侃出一大篇理論來,可就是覺這聲音好聽、聽。
可這聲音傳到幾位評委耳朵中,那覺就完全不一樣了。
楊彩本來巧笑嫣然地看著混的山民著村罵頂牛兒,正琢磨著該怎麼才能把這種鄉野文化以文學的形式表現出來;刀聲驟然耳,這妞兒立刻愣了,面上滿是驚愕和不可思議的表。
這富含韻律的刀聲,竟然讓想起了去年在維了娜聽到的響樂......
幾個老頭兒評委也在瞬間石化。半晌之後,顧知味才喃喃地道:“以刀聲樂......這,這不是古時廚神皰丁纔有的刀法麼?我......我沒聽錯麼!”
“老顧,你沒聽錯,你沒聽錯啊!”
還得說人家常國是老革命老戰士,當年在戰場上打過仗的。竟然興地一蹦半尺高,一把抓住了顧知味的手臂:“就是他孃的這種聲音啊,肯定錯不了,錯不了!老顧,你這眼力不錯,都快趕上我養得雀兒了......”
第三十八章【天下第一味】
比起鄉親們和幾位評委,孔德明這些廚師就更加震驚,以刀聲樂,在廚界就是一個永恆的傳說。據說當年庖丁解牛之時,刀過牛骨,如奏綸音,讓多樂師都要慚無地,可就連孔德明這個特一級廚師,大名鼎鼎的‘小國廚’對這個傳說也是半信半疑,一直以爲這不過是後代文人的誇張描述而已,現實中本不可能有人做到。
可布圍中傳出的刀聲,輕時如雁掠林梢、沉重時又似金錘擊鼓、迅捷時如大軍侵掠、緩慢時又如老驥伏櫪,偏偏在輕重轉合、靜變換之間,仍舊能夠保持韻律不斷;就好像這個布圍裡面藏了一隻樂隊,在一名優秀指揮家的指揮下,高中低音完結合,譜出了一首世界名曲。
“這樣的刀工,或許真的能夠把三豆腐這道菜化腐朽爲神奇吧......”
菜還沒有做出來,更談不上讓評委們品鑑,卻已經先聲奪人,孔德明還算是見過世面的堅強戰士,那兩名上下閘子村請來的特級廚師已經開始有了放棄的想法。
“收刀了,尾音猶自不絕,顯現出持刀之人仍然是遊刃有餘啊......”
顧知味緩緩點頭,面變得更加凝重了。不知不覺間,這老爺子都快到布圍子了,還是旁邊的雲倉明手拉了他一把:“顧老,你忘形了......”
“哦,是啊......忘形了忘形了。”
顧老頭兒這會兒是氣也順了,火也熄了,洪師父那副姥姥不疼舅舅難的黑漢子形象,此刻在他眼裡比什麼青春~偶像、油小生都可。要不是比賽還沒結束,他真恨不得直接衝進布圍子,把這個年輕人拉出來X在自己的‘大魯菜’戰車上!
就在此時,一陣奇香從布圍子裡面傳了出來......
“這是!”
衆老頭兒先是一愣,跟著面大變。
布圍子裡傳出的香氣,與常見的鮮香、甜香、清香、菜香氣完全不同,甚至可以說有天壤之別!
因爲這香氣是帶有層次的,就像是最正宗的津口**花,一有一的味道,絕不混雜,也不會相互影響。
先是淡淡的豆腐香味......那是絕對原味的豆香,就像是在豆腐房中,第一屜豆腐時,那種撲面而來的原香。可就算是跑到豆腐房中,也只是在第一屜豆腐出來的瞬間才能到,等到豆味一大,這種彷彿初般的覺也就會消失了。
可布圍子裡冒出的這豆腐香,卻彷彿繞樑九日之音,嫋嫋不絕。讓顧知味這些自命天下第一吃貨的頂級食家都忍不住暗暗吞了一口X水......
“咕咕。”
同樣站在布圍子外面觀的楊大臉一紅,下意識地捂住了X腹。
太丟人了。
堂堂周南日報的當家花旦,竟然可恥地腹鳴了?而且聲音還這麼大,引得一直在旁轉來轉去的二癩子頓時大呼小起來:“大姐,你可是了麼?俺給你盛碗麪去好不?”
“我不吃!”
楊洋的臉蛋上漾起一層紅霞,狠狠地剜了這個癩子頭一眼。
跟而來的,是一種甘甜的清香。顧知味等人頓時覺如同萬畝白菜園,很有種‘北陌東阡好弟兄,耄年幸復主齊盟。同嘗春韭秋菘味,共聽朝猿夜鶴聲’的超凡俗覺,讓這些在十丈紅中沉浮了大半輩子的老傢伙齊齊舒了口氣,臆之間,暢快無比。
“黃牙白?”
幾個老頭兒都是行家,那鼻子個頂個兒的比獵狗還要靈敏。所以一下就聞出這是做三豆腐最好的配菜——太安黃牙白,白菜中的極品。早在唐宋年間,這就是宴上才能見到的好東西。
雲水山區雖然水土饒,所產的‘翡翠綠’也是一等的白菜,可比起這黃牙白來,還是有很大的差距。
現在幾個老頭兒就是想不明白,村子給廚師們準備的配菜都是當地產的翡翠綠,這洪鐵牛是從哪裡搞來的黃牙白?
“這纔是真正的好廚師啊!”
真正的頂級廚師,總是會盡可能地收集頂級食材,用各種方法加以保存。此刻在顧知味他們看來,洪師傅就是這種廚師了。套句流行瓷兒,這就‘專業人員的專業意識’!是爲一名頂級廚師不可或缺的素質。
他們自然無法想到,這本就是周易的能力,轉~基因食品都能還原健康綠食品,把‘翡翠綠’直接轉化爲黃牙白還難麼?甚至就連近在咫尺的洪師傅,也都以爲這是周易提前準備好的材料。
隨著一陣妙的鍋勺相撞音響起,豆腐香和菜香被完地組合在一起,隨風飄來,引得無數山民競吞涎,幾個老頭彼此看了一眼,都知道這道菜了。
“刷刷刷——”
幾個老頭兒忽然變得法靈,迅速回到了評委席上,不然等到布圍子一開,讓那洪老六看到幾個評委都在圍觀,那可就什麼面子都沒了。
此時孔德明他們的三道菜也做得差不多了。畢竟早在周易混布圍子之前,他們就已經開始手,這會兒剛好收工。
在何大有的主持下,村民們才紛紛返回了座位,周易自然也再次出現在了朱小花他們邊。
朱小花渾然不知自己這哥們兒剛纔做了什麼,還在不餘力地打擊他道:“老三,找到差距了吧?就洪師傅做菜的那味道,嘿嘿......我聞著比你的魚湯還強呢。”
“那是。要不人家怎麼能參加比賽呢?”周易呵呵笑道:“回座位吧,看評委怎麼說。”
“還怎麼說?傻子都分辨的出,洪師傅這菜的香氣都與衆不同,姓孔的輸定了。”
***
神的布圍子緩緩揭開,裡面走出了昂首、偉岸如山嶽,又如那泰山頂上一青松的洪大師傅。
只見他手託著一盤黃燦如金、其間點綴了無數‘玉’的三豆腐,邁步向評委席走去,陣陣從菜中散發出來的奇異香氣,刺激著評委的嗅覺和味覺,同時也讓孔德明面大變。
剛纔聽到刀聲、聞到味道,他就已經覺到不妙了,可是還存有一僥倖心理。此刻見到菜,孔德明知道自己只怕是要完敗了。
什麼九轉大腸、湯雙脆?就是山路十八彎湯絕世雙驕只怕也無法抗衡這一盤小小的三豆腐。
按照比賽規則,誰先上菜、誰後上菜,那是要聽評委安排的,最也要按照廚師的職稱論資排輩。可洪師傅問都不問就第一個端上了菜,竟然沒有人提出異議。孔德明是沒有底氣,幾個老頭兒評委則是完全被這道菜吸引了,早就忘記了什麼做規則。
至於楊大,幾個老頭兒已經發揚紳士神,將洪師傅端上來的這道三豆腐首先推到了的面前,想矜持肚子還不答應呢。
所以幾乎是毫不猶豫地,楊大拿起羹勺迅速舀起一勺三豆腐,送了口中。
“轟!”
一種前所未有的、一種即使在夢中都無法想象的味,彷彿炸一般,將那條讓無數食家羨慕、同時也讓無數男X神魂顛倒的玲瓏香舌完全包裹住了......
“唔......嗚嗚嗚......太,太好吃了!”
楊大的XX猛地漲紅,額頭上瞬間滲出細的汗珠,裡讚歎著,那雙大眼睛卻是狠狠地盯著這盤菜,彷彿怕被人搶去了似的。
“好吃,真是天下第一好吃,天下第一味!嗯......這都是我的......”
像個護食的小姑娘一樣,楊彩一把將盤子拽到懷裡,蘭指翻飛出手如電,竟然在眨眼之間就連吃了十幾勺,眼看這盤三豆腐就被一個人報銷了小半盤。
“哎,小楊,我們也是評委啊?讓我也來一口!”
幾個老頭兒一看不對,也顧不得啥風度了,紛紛抄起羹勺了過來。
且得搶呢,不搶可就沒了......
第三十九章【村星洪老六】
在幾千號山民目瞪口呆的注視下,幾個老吃貨一窩蜂地擁了上來,跟楊彩這個小姑娘搶起食兒來。啥評委的份、啥老X命老戰士、啥男人的風範?在食麪前,統統都見鬼去吧。
可那一盤三豆腐纔有多,一人也就分上個兩三口就沒了,幾個老頭兒咂著,回味無窮地瞇起一雙雙老眼:“啊......”
楊彩說得沒錯,這盤三豆腐真稱得起是天下第一味。難就難在那黃牙白和正宗的太安水豆腐在相融匯之時,並沒有破壞彼此的味道,一口吃下去,層次分明的原香在口中炸開來,在充分發出口中的唾後,才融一種既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道......
而且這種味道剛剛出現,三豆腐中用太安水心吊出的味湯便隨後襲來,再次將其打散,分三種不同的味,在舌尖上滾來滾去,滾得人口水直流。
這纔是天下第一味的功夫,難得的是做菜的廚師能夠通過極致的刀工、炒功、和控火的功夫,讓這道菜化腐朽爲神奇,進了一個近乎於‘道’的境界。
返璞歸真、看山是山、卻又不乏華麗變化的道。
這種境界上的昇華,竟然讓本來不可能與山珍海味比擬的白菜和豆腐,爲了這些老饕眼中獨一無二的妙味,紛紛生出一種‘朝吃洪君菜,暮死可也’的。
這個洪君指得自然是洪師傅。只是此刻洪鐵牛這個演技極佳的老還不知道自己在評委心中已經有了如此高的位置。
可就算他只是個老實厚道的鄉下人,也知道自己這次算是出頭臉了。
因爲幾個評委的吃相太難看了,一盤豆腐被搶了不說,其中一個老頭兒居然端起盤子,把剩下的一點湯都給了個乾淨,旁邊一個老頭兒沒搶到,頓足捶急赤白臉的埋怨了半天。
不過洪師傅並沒有周易那樣的擔心,反倒是有一點得意。這個樸實的山村小廚師,這輩子從沒有如此人關注過,看著那一道道驚歎、崇拜甚至是慕的目,洪師傅有些飄飄然了,小周說這啥?裝~X?嗯,真是爽的。
“真得謝謝小周啊,不然俺洪老六這輩子也別想讓這麼多漂亮XX兒盯著看啊......連那個城裡來的紅子XX都在看俺。爹,娘,老六這次給你們爭臉了......”
雖然不是靠自己本事爭來的這些面子,可洪師傅還是十分地謝周易。要是沒有周易,他這個小人恐怕一輩子也無法爲萬衆的焦點。
“小洪啊,我能不能提個問題?”
顧老頭兒這會兒是越看洪師傅越順眼。要不是孫兒已經有了男朋友,洪師傅的年齡又略微大了些,他把孫嫁給這個‘天才’廚師的心都有:“做這道菜用的黃牙白和太安豆腐,都是你自己準備的?”
“是的,這是一個好廚師應該做到的。”
洪師傅現在是越裝越上癮,就跟服用了某種藥一樣:“難道顧老先生不這樣認爲麼?”
“說得好!”
顧知味連連點頭:“我老頭子真想不到,居然會在雲水山遇到了當代妙廚!這道三豆腐,無論是選材用料、刀工控火,提味味,其表現出的功力之深,都已經接近了‘道’的境界啊。我認爲應該得滿分,各位以爲呢?”
“自然是100分了......”
幾個老頭兒和楊彩都是點頭,沒有任何異議。要不是鬥菜還沒結束,礙著評委的份,這幾個吃貨真想問問洪師傅還有沒有剩下的食材,能不能再來一盤三豆腐?
都沒吃夠啊。
“呃——六裡樓子村和上下閘村的菜可以端上來了......”
顧知味也是一時激,張口就打了個滿分,卻忘記了孔德明他們還沒上菜呢,偏偏楊彩、常國他們居然沒有提出異議。可這一下孔德明他們就尷尬了,上菜吧?雲水村已經得了五個滿分,上去也是丟人;不上菜?那不丟人,還要丟了風度。
好在顧知味反應的快,連忙了聲上菜,給了三位廚師下臺的臺階。
包括孔德明在,三名廚師都是著頭皮把菜端了上來。勝負已經沒啥懸念了,現在只是完這最後的程序,然後就可以解了,再拖下去,簡直就是一種煎熬。
評委們是很想給這三名廚師留些面子,尤其是孔德明,說起來他師傅跟顧知味等人也是老朋友了。可這曾經滄海,確是難爲水啊,吃過了周易做的那道三豆腐,就連孔德明卯足了勁兒做的三道菜吃道他們裡,也是味同嚼蠟,連再多吃一口的XX都沒有。
孔德明的九轉大腸和湯雙脆幾名評委還各自吃了一口,至於那道三水豆腐,按說也算做的中規中矩了,可有珠玉在前誰還稀罕玻璃彈子?評委們也就是用羹勺蘸了點湯放進裡,然後......然後就沒有然後了。
“各位評委,不用打分了,這場比賽是我輸了......”
孔德明一咬牙,回頭看了洪師傅一眼:“孔某教了。洪師傅,青山不改綠水長流,孔某自當勤練廚藝,將來再找您討教。”說完向五名評委微微一躬,轉就向臺下走去。
“這個年輕人,電視劇看多了吧?”洪師傅一咧,怎麼聽孔德明這話怎麼像是在背臺詞。
“我們也認輸了,洪師傅高廚,佩服佩服!”
上下閘村的兩名廚師見到孔德明都認輸了,那還有什麼好堅持的?與其等評委打出分數,還不如直接認輸面子上更好看一些......
“各位鄉親,這次鬥菜比賽已經有了結果,因爲上下閘村和六裡樓村的廚師當場認輸,所以我們五個評委一致裁定,這次的面宴魁首爲——雲水村!”
“贏了?洪老六居然贏了!”
雖然已經有了心裡準備,李元芳還是對洪師父的廚藝突然變得如此高明有些不解,不過管他呢,能狠狠住六裡樓子村的氣焰,搶奪了雲水山的風水就好,就算是對鄉親們有了代。
“洪老六,洪鐵牛!了不起啊!”
雲水村的村民沸騰了,高呼著洪師傅的名字,瘋狂的像是一羣追星族。
這一刻,一顆名爲洪鐵牛的村星冉冉升起,卻沒有人知道放出這顆星的人正在默默自責:“洪師傅,抱歉了,你今後的生活怕是很難平靜了......不過你的演技這樣好,應該能夠應付得來吧?”
看了一眼被雲水村民幾次拋起又落下的洪師傅,周易現在只希他能夠遵守承諾,守口如瓶。
否則的話,自己可就有麻煩了。雖然廚師也不是什麼能夠關係到國家命運的人,就算被人知道這菜是自己做的也沒啥大不了,可一想到那幾個老吃貨的吃相,周易就忍不住打了個寒,但願洪師傅是個重承諾的人吧,千萬不要出賣了自己,再把幾個老飯桶給招來......
第四十章【三畝地一頭牛】
長桌面宴結束後,雲水村固然是得到了已久的面宴魁首、狠狠搶奪了一把雲水山區的風水,洪師傅也是完了從一介小人到大明星的蛻變。
在面宴結束的當天,以顧知味爲首的一衆老頭就把他圍住了,一個個鼓如簧之舌,都想著要把他弄到與自己關係不錯的酒樓飯店去;就連楊彩這個對男人一向很挑剔的新時代X,在洪師傅面前也毫不吝惜自己的微笑。
是想爲洪師傅做一個專訪,標題都想好了,就‘草廚王’。楊彩相信,這篇專訪不僅會轟食界、進一步鞏固‘食界X舌’的地位,更有正面的、蓬向上的勵志作用,有一定的社會意義。
可是包括楊在,所有人都被洪師傅狠狠地拒絕了。
洪師傅牛比哄哄地說了一句:“俺是這山裡長大的,俺哪裡都不去。俺研究廚藝,就是爲了追求那至高無上的境界,可現在俺的境界還不夠,怎麼可以因爲這些世俗的XX而分心呢?所以對不起,比賽完了,俺就得走了,俺還是敬老院的那個小廚師,以前是,現在是,將來還是......”
說完,洪師傅飄然而去,只在此山中,雲深不知。
“以前是,現在是,將來還是......”
聽了洪師傅的話,顧知味全一震:“小洪......不,洪先生原來纔是真正的求道者,我們都俗了啊......”
“是啊,我們都俗了,簡直就是俗不可耐。”
一向不多說話的孫棟著洪師傅越來越顯高大的背影,也是默默點頭:“太多年了,我們這些老頭子在十丈紅塵中滾來滾去,哪裡還有半分求道之心?今日聽了洪師傅的話,真如晨鐘暮鼓,有醍醐灌頂之效啊......”
“然也,然也......”
一羣老頭兒目放神,彷彿忽然被佛祖加持,立地頓悟了一樣,搖頭晃腦,集中毒。
“小楊啊......”
顧知味像是忽然想起了什麼,轉頭對楊彩道:“要是你還有一新聞從業者的良心,就請不要打擾洪師傅好麼?”
“顧老......我......”楊彩還是第一次見到顧知味如此嚴肅的樣子,不由一愣,訥訥地道:“我報道一下,不也是爲食界增,爲洪師傅宣傳麼?”
“你錯了。”
不等顧知味說話,常國已經語重心長地道:“所謂江郎才盡、杜詩憂國,一個求道者又怎麼可能棧名位?洪先生是在求道探索,我們已經幫不到他什麼了,又怎麼忍心去打擾他無爲清淨的生活?這是犯罪啊小楊!”
“老常說得沒錯。”
雲倉明看著洪師傅消失的方向,慨萬千:“小楊,還是爲當今食界保留最後一份真誠吧......如果你不想讓洪師傅的手藝爲廣陵絕響,就千萬不要去打擾他吧,算是我們幾個老頭子求你了。”
“呃,有這麼嚴重啊?我知道了。”
楊彩的目一時有些迷離,記憶中洪師傅那不算多麼高大的背影,忽然就變得無比高大起來;那一張胖胖的憨臉,也似乎突然變得充滿了智慧和禪機......
此刻洪師傅早就溜回了敬老院。自己有多斤兩他還是清楚的,這回贏了比賽,得到了多XXXXXX的注意,這就足夠了,要是再搞下去,後果不堪設想啊。
還好,周易提前爲他準備的那套說辭還真把幾個老頭兒震住了,這讓他不得不佩服。
這個小周,是高人啊。
***
夏收過後,是農村最繁忙的時候,割下的麥子要打穀粒,還要忙著翻地醒地,灌水潤田,爲夏種做好準備。長桌面宴帶來的XX,在這種忙碌下很快就消失無蹤,幾天一過,洪老六還是洪老六,除了幾個別有用心的小X婦還拿他當個明星看待,鄉親們還是親切地他老六、鐵牛、洪師傅。
這就是山野田園、這就是農村。哪怕你曾經是驚天地的人,在這地兒窩上幾天,也就褪盡鉛華重歸平淡了。何況在鄉親們眼中,菜做的再好也就是個廚子,跟電視上的大明星、放二踢腳到太空的大科學家還是有本質區別的。
這種效果也正是周易希看到的。在長桌面宴後,他還能在食堂裡看到樂呵呵爲人打湯打飯的洪師傅,覺這場景就好。謝天謝地謝佛祖保佑,這次不但狠狠贏了孔德明師兄弟,自己和洪師傅的好生活也沒有到任何影響。
終於可以安心地種種田了。
租來的那三塊地,李元芳早就找人翻整過了,周易直接打開系統,使用了一張九級妙兒,把‘種植’副職業暫時升級到九級大圓滿。
在九級妙兒所帶的十萬點數沒有消耗完之前,他就是農X之神,要是想研究雜X稻啥的,絕對可以超過某教授。可週易自然沒心思去做那種鼠目寸的事,升級這個副職業,主要就是爲了種些自己放心的糧食蔬菜來吃,順便還可以積累些升級潛能點,可謂是一舉兩得。
因爲不知道他準備用這三畝地搞水稻還是蔬菜瓜果,所以李元芳並沒有讓人放水。不過田邊就有水渠、山上就有流瀑,這本不算什麼麻煩的事。
周易從系統商店購買了‘老農的鋤頭’,在其中的兩畝地做出了10釐米左右高的高牀,又在牀邊逐層弄出了牀間、環,這是用來蓄水的;又在外圍挖出了排水以及田格四角的掏水坑,這是防範雨澇時用來排水的。
這些農活周易有生以來還是第一次幹,可架不住系統的威力強大,現在的他起手來,就是老莊稼把式看了,也得出大拇指好。
整好了田地後,周易纔打開水閘,著清甜甘冽的泉水涌田中,頓時有種說不出的滿足:“哥們兒終於也是地主了啊......”
三畝地,一頭牛,老婆孩子熱X頭兒。
周易沒有太大的志向,覺這樣就好。
“還要用布圍子遮攔,不然就要退出比賽?”
顧知味手一抖,僅存的幾山羊鬍又當場榮了兩,已經是被洪師傅氣得上七竅生煙、下兩竅冒火。要是這會兒誰給加點油,顧老頭兒當場就能化爲鑽天猴一飛沖天。
太囂張了!如此赤地威脅評委,簡直就是史無前例前所未有開古人之先河,顧知味真想一礦泉水瓶子砸過去,讓這貨清醒清醒。
可是爲評委的矜持和好奇心的,還是讓顧知味冷靜了下來。
用三豆腐挑戰‘小國廚’孔德明?這太讓人期待了。就好比一個村姑穿上自認爲最好的花服,臉蛋上抹了油兒就去挑戰香江小~姐一樣。如果了,就做‘化腐朽爲神奇’,輸了,就是不知天高地厚!
主料只有白菜和豆腐的三豆腐,按理說是無論如何也鬥不過九轉大腸和湯雙脆的,這傢伙敢如此狂言,難道真的有料?
如今食界風雲變幻,曾經執八大菜系牛耳的魯菜,已經遠遠落後於粵菜、川菜等菜系之後,顧知味是真想見到一個能夠振興魯菜的人出現,而這種期待,也讓他本該爲零的容忍度直線上升。
老頭兒撇了撇,惡狠狠地瞪了洪師傅一眼,竟然忍下了這口氣:“行,我也答應你!就讓你用布圍子攔住竈臺。洪鐵牛,你可千萬千萬不要讓我老頭子失,否則的話,嘿嘿......嘿嘿......”
最後那兩句冷笑,彷彿大夏天裡突然刮過了一陣寒風,讓臺下的鄉親們都忍不住了脖子,這老頭兒真被氣著了,洪老六你就作吧......
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人多力量大。鄉親們你家湊一片,我家弄一塊,再找些針線好的娘們兒繡啊繡啊繡紅旗,很快一面長有二十米的布圍子就弄好了。再找些竹竿樹枝啥的往地上一立,洪師傅和他的竈臺頓時被圍在了裡面,遠遠看去,就好像鄉下拉野戲的班子一樣。
孔德明看了布圍子一眼,微微冷哼,手從腳旁籠取出一隻打野公,一刀削斷頭,然後快速地去開膛,手法嫺無比。
這不過是爲了取一隻胗而已,要是換了平日,這種活連他的二廚都不屑爲之。可孔德明今天卻是親自手,就是要將這道‘油雙脆’的每一個環節都做到完無缺。
“我今天倒是要看看,就憑白菜豆腐,你怎麼跟我鬥!”
孔德明一刀在手,如巧婦行鍼,削切託捻,把一柄菜刀玩得像雪花翻飛,一片片彷彿明的胗片頓時出現在了菜案上。
“好傢伙!到底是魯菜嫡系傳人,看這刀工我們也不是對手啊?”
上下閘村請來的兩名特三和特二級廚師都看傻了。這道油雙脆要做到一個‘脆’字,首先就得將胗切到極薄,而且最好能做到每片的厚度相差不過兩三微米,纔可能把這道菜做到巔峰;否則就算廚師對油溫火候掌握的再好,也很難做到盡善盡。
看孔德明的刀法,那已經不是靠勤就能達到的了,這必須要有一等一的天賦才行。
這兩名廚師也是學魯菜出的,自然也在這道菜上下過功夫,因此搭眼一看,就知道不用比了,自己本不是孔德明的對手。
“小國廚就是小國廚,那個洪鐵牛的,就算有幾分本事,也不可能贏的。三豆腐畢竟先天不足,怎麼可能跟九轉大腸、湯雙脆這種大菜鬥?老顧啊,我看你這次是走眼了,居然當著這麼多人的面兒,讓一個小輩給忽悠了。”
常國這個老場捻著鬍子,嘿嘿直笑。他自從主持編篡了《天下菜譜》後,一直以天下第一吃貨自居,可每每還是讓顧知味搶了風頭,心裡早就不是滋味了,這次總算是逮到機會可以狠狠奚落顧知味一番。
“哼,洪鐵牛也不是傻瓜,敢在我等面前放下狂言,一定有所倚仗。老常,難道你就不好奇麼?”
顧知味淡淡一笑。
“是麼?如果有所倚仗,那爲啥他到現在還不手?我老頭子可沒耳背,他要是刀我能聽得出來。”
“也是,難道這小子真是個瘋子?”顧知味看了一眼布圍子,皺了下眉。
這會兒有些沉不住氣的鄉民也靠近過來,一撥圍住了孔德明,爲他的湛刀工讚歎不已;另一撥則站在布圍子外面議論紛紛,這洪老六戰鼓擂的震天響,怎麼到了見真章的時候卻熄火了,兒是屬鴨子的啊?
人越圍越多,周易也很‘沉不住氣’地喊上朱小花他們走到布圍子外面,駐足觀起來......
“我說,張家老三,你別我媳婦不?當心俺揍你!”
“桂花,你個寡婦家家的,跑來湊啥熱鬧?當心那些二流子佔你便宜哦。快,到四哥這邊兒來......”
“哎,你啥?”
人一多,事就多,你挨我的,就有人爭吵了起來。幾個村的村兒忙著維持秩序,卻是越維持越。
朱小花生怕‘花朵’被人佔了便宜,連忙護著往外,可哪裡還出得去?一轉頭連關威和周易都看不見了。
就在最混的時刻,周易猛地向下一出溜,是出條人,子一矮,神不知鬼不覺地就進了布圍子。那些被他到的人回頭想罵,卻是找不到下家。
“哎,都別了,洪老六開始手做菜了!”
一陣急促的刀聲,忽然從布圍子裡面傳了出來。聽到這種刀聲,圍在外面的人頓時安靜了下來,個個都顯現出側耳傾聽的神態。
簡直太好聽了!
這刀聲,不但迅速,而且彷彿含有韻律,比王老虎劇團拉得胡琴還好聽呢。這是切菜呢還是奏樂呢?鄉親們沒啥音樂素養,也比不得電視上的那些選~秀評委,逮著選手打個噴嚏都能侃出一大篇理論來,可就是覺這聲音好聽、聽。
可這聲音傳到幾位評委耳朵中,那覺就完全不一樣了。
楊彩本來巧笑嫣然地看著混的山民著村罵頂牛兒,正琢磨著該怎麼才能把這種鄉野文化以文學的形式表現出來;刀聲驟然耳,這妞兒立刻愣了,面上滿是驚愕和不可思議的表。
這富含韻律的刀聲,竟然讓想起了去年在維了娜聽到的響樂......
幾個老頭兒評委也在瞬間石化。半晌之後,顧知味才喃喃地道:“以刀聲樂......這,這不是古時廚神皰丁纔有的刀法麼?我......我沒聽錯麼!”
“老顧,你沒聽錯,你沒聽錯啊!”
還得說人家常國是老革命老戰士,當年在戰場上打過仗的。竟然興地一蹦半尺高,一把抓住了顧知味的手臂:“就是他孃的這種聲音啊,肯定錯不了,錯不了!老顧,你這眼力不錯,都快趕上我養得雀兒了......”
第三十八章【天下第一味】
比起鄉親們和幾位評委,孔德明這些廚師就更加震驚,以刀聲樂,在廚界就是一個永恆的傳說。據說當年庖丁解牛之時,刀過牛骨,如奏綸音,讓多樂師都要慚無地,可就連孔德明這個特一級廚師,大名鼎鼎的‘小國廚’對這個傳說也是半信半疑,一直以爲這不過是後代文人的誇張描述而已,現實中本不可能有人做到。
可布圍中傳出的刀聲,輕時如雁掠林梢、沉重時又似金錘擊鼓、迅捷時如大軍侵掠、緩慢時又如老驥伏櫪,偏偏在輕重轉合、靜變換之間,仍舊能夠保持韻律不斷;就好像這個布圍裡面藏了一隻樂隊,在一名優秀指揮家的指揮下,高中低音完結合,譜出了一首世界名曲。
“這樣的刀工,或許真的能夠把三豆腐這道菜化腐朽爲神奇吧......”
菜還沒有做出來,更談不上讓評委們品鑑,卻已經先聲奪人,孔德明還算是見過世面的堅強戰士,那兩名上下閘子村請來的特級廚師已經開始有了放棄的想法。
“收刀了,尾音猶自不絕,顯現出持刀之人仍然是遊刃有餘啊......”
顧知味緩緩點頭,面變得更加凝重了。不知不覺間,這老爺子都快到布圍子了,還是旁邊的雲倉明手拉了他一把:“顧老,你忘形了......”
“哦,是啊......忘形了忘形了。”
顧老頭兒這會兒是氣也順了,火也熄了,洪師父那副姥姥不疼舅舅難的黑漢子形象,此刻在他眼裡比什麼青春~偶像、油小生都可。要不是比賽還沒結束,他真恨不得直接衝進布圍子,把這個年輕人拉出來X在自己的‘大魯菜’戰車上!
就在此時,一陣奇香從布圍子裡面傳了出來......
“這是!”
衆老頭兒先是一愣,跟著面大變。
布圍子裡傳出的香氣,與常見的鮮香、甜香、清香、菜香氣完全不同,甚至可以說有天壤之別!
因爲這香氣是帶有層次的,就像是最正宗的津口**花,一有一的味道,絕不混雜,也不會相互影響。
先是淡淡的豆腐香味......那是絕對原味的豆香,就像是在豆腐房中,第一屜豆腐時,那種撲面而來的原香。可就算是跑到豆腐房中,也只是在第一屜豆腐出來的瞬間才能到,等到豆味一大,這種彷彿初般的覺也就會消失了。
可布圍子裡冒出的這豆腐香,卻彷彿繞樑九日之音,嫋嫋不絕。讓顧知味這些自命天下第一吃貨的頂級食家都忍不住暗暗吞了一口X水......
“咕咕。”
同樣站在布圍子外面觀的楊大臉一紅,下意識地捂住了X腹。
太丟人了。
堂堂周南日報的當家花旦,竟然可恥地腹鳴了?而且聲音還這麼大,引得一直在旁轉來轉去的二癩子頓時大呼小起來:“大姐,你可是了麼?俺給你盛碗麪去好不?”
“我不吃!”
楊洋的臉蛋上漾起一層紅霞,狠狠地剜了這個癩子頭一眼。
跟而來的,是一種甘甜的清香。顧知味等人頓時覺如同萬畝白菜園,很有種‘北陌東阡好弟兄,耄年幸復主齊盟。同嘗春韭秋菘味,共聽朝猿夜鶴聲’的超凡俗覺,讓這些在十丈紅中沉浮了大半輩子的老傢伙齊齊舒了口氣,臆之間,暢快無比。
“黃牙白?”
幾個老頭兒都是行家,那鼻子個頂個兒的比獵狗還要靈敏。所以一下就聞出這是做三豆腐最好的配菜——太安黃牙白,白菜中的極品。早在唐宋年間,這就是宴上才能見到的好東西。
雲水山區雖然水土饒,所產的‘翡翠綠’也是一等的白菜,可比起這黃牙白來,還是有很大的差距。
現在幾個老頭兒就是想不明白,村子給廚師們準備的配菜都是當地產的翡翠綠,這洪鐵牛是從哪裡搞來的黃牙白?
“這纔是真正的好廚師啊!”
真正的頂級廚師,總是會盡可能地收集頂級食材,用各種方法加以保存。此刻在顧知味他們看來,洪師傅就是這種廚師了。套句流行瓷兒,這就‘專業人員的專業意識’!是爲一名頂級廚師不可或缺的素質。
他們自然無法想到,這本就是周易的能力,轉~基因食品都能還原健康綠食品,把‘翡翠綠’直接轉化爲黃牙白還難麼?甚至就連近在咫尺的洪師傅,也都以爲這是周易提前準備好的材料。
隨著一陣妙的鍋勺相撞音響起,豆腐香和菜香被完地組合在一起,隨風飄來,引得無數山民競吞涎,幾個老頭彼此看了一眼,都知道這道菜了。
“刷刷刷——”
幾個老頭兒忽然變得法靈,迅速回到了評委席上,不然等到布圍子一開,讓那洪老六看到幾個評委都在圍觀,那可就什麼面子都沒了。
此時孔德明他們的三道菜也做得差不多了。畢竟早在周易混布圍子之前,他們就已經開始手,這會兒剛好收工。
在何大有的主持下,村民們才紛紛返回了座位,周易自然也再次出現在了朱小花他們邊。
朱小花渾然不知自己這哥們兒剛纔做了什麼,還在不餘力地打擊他道:“老三,找到差距了吧?就洪師傅做菜的那味道,嘿嘿......我聞著比你的魚湯還強呢。”
“那是。要不人家怎麼能參加比賽呢?”周易呵呵笑道:“回座位吧,看評委怎麼說。”
“還怎麼說?傻子都分辨的出,洪師傅這菜的香氣都與衆不同,姓孔的輸定了。”
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神的布圍子緩緩揭開,裡面走出了昂首、偉岸如山嶽,又如那泰山頂上一青松的洪大師傅。
只見他手託著一盤黃燦如金、其間點綴了無數‘玉’的三豆腐,邁步向評委席走去,陣陣從菜中散發出來的奇異香氣,刺激著評委的嗅覺和味覺,同時也讓孔德明面大變。
剛纔聽到刀聲、聞到味道,他就已經覺到不妙了,可是還存有一僥倖心理。此刻見到菜,孔德明知道自己只怕是要完敗了。
什麼九轉大腸、湯雙脆?就是山路十八彎湯絕世雙驕只怕也無法抗衡這一盤小小的三豆腐。
按照比賽規則,誰先上菜、誰後上菜,那是要聽評委安排的,最也要按照廚師的職稱論資排輩。可洪師傅問都不問就第一個端上了菜,竟然沒有人提出異議。孔德明是沒有底氣,幾個老頭兒評委則是完全被這道菜吸引了,早就忘記了什麼做規則。
至於楊大,幾個老頭兒已經發揚紳士神,將洪師傅端上來的這道三豆腐首先推到了的面前,想矜持肚子還不答應呢。
所以幾乎是毫不猶豫地,楊大拿起羹勺迅速舀起一勺三豆腐,送了口中。
“轟!”
一種前所未有的、一種即使在夢中都無法想象的味,彷彿炸一般,將那條讓無數食家羨慕、同時也讓無數男X神魂顛倒的玲瓏香舌完全包裹住了......
“唔......嗚嗚嗚......太,太好吃了!”
楊大的XX猛地漲紅,額頭上瞬間滲出細的汗珠,裡讚歎著,那雙大眼睛卻是狠狠地盯著這盤菜,彷彿怕被人搶去了似的。
“好吃,真是天下第一好吃,天下第一味!嗯......這都是我的......”
像個護食的小姑娘一樣,楊彩一把將盤子拽到懷裡,蘭指翻飛出手如電,竟然在眨眼之間就連吃了十幾勺,眼看這盤三豆腐就被一個人報銷了小半盤。
“哎,小楊,我們也是評委啊?讓我也來一口!”
幾個老頭兒一看不對,也顧不得啥風度了,紛紛抄起羹勺了過來。
且得搶呢,不搶可就沒了......
第三十九章【村星洪老六】
在幾千號山民目瞪口呆的注視下,幾個老吃貨一窩蜂地擁了上來,跟楊彩這個小姑娘搶起食兒來。啥評委的份、啥老X命老戰士、啥男人的風範?在食麪前,統統都見鬼去吧。
可那一盤三豆腐纔有多,一人也就分上個兩三口就沒了,幾個老頭兒咂著,回味無窮地瞇起一雙雙老眼:“啊......”
楊彩說得沒錯,這盤三豆腐真稱得起是天下第一味。難就難在那黃牙白和正宗的太安水豆腐在相融匯之時,並沒有破壞彼此的味道,一口吃下去,層次分明的原香在口中炸開來,在充分發出口中的唾後,才融一種既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道......
而且這種味道剛剛出現,三豆腐中用太安水心吊出的味湯便隨後襲來,再次將其打散,分三種不同的味,在舌尖上滾來滾去,滾得人口水直流。
這纔是天下第一味的功夫,難得的是做菜的廚師能夠通過極致的刀工、炒功、和控火的功夫,讓這道菜化腐朽爲神奇,進了一個近乎於‘道’的境界。
返璞歸真、看山是山、卻又不乏華麗變化的道。
這種境界上的昇華,竟然讓本來不可能與山珍海味比擬的白菜和豆腐,爲了這些老饕眼中獨一無二的妙味,紛紛生出一種‘朝吃洪君菜,暮死可也’的。
這個洪君指得自然是洪師傅。只是此刻洪鐵牛這個演技極佳的老還不知道自己在評委心中已經有了如此高的位置。
可就算他只是個老實厚道的鄉下人,也知道自己這次算是出頭臉了。
因爲幾個評委的吃相太難看了,一盤豆腐被搶了不說,其中一個老頭兒居然端起盤子,把剩下的一點湯都給了個乾淨,旁邊一個老頭兒沒搶到,頓足捶急赤白臉的埋怨了半天。
不過洪師傅並沒有周易那樣的擔心,反倒是有一點得意。這個樸實的山村小廚師,這輩子從沒有如此人關注過,看著那一道道驚歎、崇拜甚至是慕的目,洪師傅有些飄飄然了,小周說這啥?裝~X?嗯,真是爽的。
“真得謝謝小周啊,不然俺洪老六這輩子也別想讓這麼多漂亮XX兒盯著看啊......連那個城裡來的紅子XX都在看俺。爹,娘,老六這次給你們爭臉了......”
雖然不是靠自己本事爭來的這些面子,可洪師傅還是十分地謝周易。要是沒有周易,他這個小人恐怕一輩子也無法爲萬衆的焦點。
“小洪啊,我能不能提個問題?”
顧老頭兒這會兒是越看洪師傅越順眼。要不是孫兒已經有了男朋友,洪師傅的年齡又略微大了些,他把孫嫁給這個‘天才’廚師的心都有:“做這道菜用的黃牙白和太安豆腐,都是你自己準備的?”
“是的,這是一個好廚師應該做到的。”
洪師傅現在是越裝越上癮,就跟服用了某種藥一樣:“難道顧老先生不這樣認爲麼?”
“說得好!”
顧知味連連點頭:“我老頭子真想不到,居然會在雲水山遇到了當代妙廚!這道三豆腐,無論是選材用料、刀工控火,提味味,其表現出的功力之深,都已經接近了‘道’的境界啊。我認爲應該得滿分,各位以爲呢?”
“自然是100分了......”
幾個老頭兒和楊彩都是點頭,沒有任何異議。要不是鬥菜還沒結束,礙著評委的份,這幾個吃貨真想問問洪師傅還有沒有剩下的食材,能不能再來一盤三豆腐?
都沒吃夠啊。
“呃——六裡樓子村和上下閘村的菜可以端上來了......”
顧知味也是一時激,張口就打了個滿分,卻忘記了孔德明他們還沒上菜呢,偏偏楊彩、常國他們居然沒有提出異議。可這一下孔德明他們就尷尬了,上菜吧?雲水村已經得了五個滿分,上去也是丟人;不上菜?那不丟人,還要丟了風度。
好在顧知味反應的快,連忙了聲上菜,給了三位廚師下臺的臺階。
包括孔德明在,三名廚師都是著頭皮把菜端了上來。勝負已經沒啥懸念了,現在只是完這最後的程序,然後就可以解了,再拖下去,簡直就是一種煎熬。
評委們是很想給這三名廚師留些面子,尤其是孔德明,說起來他師傅跟顧知味等人也是老朋友了。可這曾經滄海,確是難爲水啊,吃過了周易做的那道三豆腐,就連孔德明卯足了勁兒做的三道菜吃道他們裡,也是味同嚼蠟,連再多吃一口的XX都沒有。
孔德明的九轉大腸和湯雙脆幾名評委還各自吃了一口,至於那道三水豆腐,按說也算做的中規中矩了,可有珠玉在前誰還稀罕玻璃彈子?評委們也就是用羹勺蘸了點湯放進裡,然後......然後就沒有然後了。
“各位評委,不用打分了,這場比賽是我輸了......”
孔德明一咬牙,回頭看了洪師傅一眼:“孔某教了。洪師傅,青山不改綠水長流,孔某自當勤練廚藝,將來再找您討教。”說完向五名評委微微一躬,轉就向臺下走去。
“這個年輕人,電視劇看多了吧?”洪師傅一咧,怎麼聽孔德明這話怎麼像是在背臺詞。
“我們也認輸了,洪師傅高廚,佩服佩服!”
上下閘村的兩名廚師見到孔德明都認輸了,那還有什麼好堅持的?與其等評委打出分數,還不如直接認輸面子上更好看一些......
“各位鄉親,這次鬥菜比賽已經有了結果,因爲上下閘村和六裡樓村的廚師當場認輸,所以我們五個評委一致裁定,這次的面宴魁首爲——雲水村!”
“贏了?洪老六居然贏了!”
雖然已經有了心裡準備,李元芳還是對洪師父的廚藝突然變得如此高明有些不解,不過管他呢,能狠狠住六裡樓子村的氣焰,搶奪了雲水山的風水就好,就算是對鄉親們有了代。
“洪老六,洪鐵牛!了不起啊!”
雲水村的村民沸騰了,高呼著洪師傅的名字,瘋狂的像是一羣追星族。
這一刻,一顆名爲洪鐵牛的村星冉冉升起,卻沒有人知道放出這顆星的人正在默默自責:“洪師傅,抱歉了,你今後的生活怕是很難平靜了......不過你的演技這樣好,應該能夠應付得來吧?”
看了一眼被雲水村民幾次拋起又落下的洪師傅,周易現在只希他能夠遵守承諾,守口如瓶。
否則的話,自己可就有麻煩了。雖然廚師也不是什麼能夠關係到國家命運的人,就算被人知道這菜是自己做的也沒啥大不了,可一想到那幾個老吃貨的吃相,周易就忍不住打了個寒,但願洪師傅是個重承諾的人吧,千萬不要出賣了自己,再把幾個老飯桶給招來......
第四十章【三畝地一頭牛】
長桌面宴結束後,雲水村固然是得到了已久的面宴魁首、狠狠搶奪了一把雲水山區的風水,洪師傅也是完了從一介小人到大明星的蛻變。
在面宴結束的當天,以顧知味爲首的一衆老頭就把他圍住了,一個個鼓如簧之舌,都想著要把他弄到與自己關係不錯的酒樓飯店去;就連楊彩這個對男人一向很挑剔的新時代X,在洪師傅面前也毫不吝惜自己的微笑。
是想爲洪師傅做一個專訪,標題都想好了,就‘草廚王’。楊彩相信,這篇專訪不僅會轟食界、進一步鞏固‘食界X舌’的地位,更有正面的、蓬向上的勵志作用,有一定的社會意義。
可是包括楊在,所有人都被洪師傅狠狠地拒絕了。
洪師傅牛比哄哄地說了一句:“俺是這山裡長大的,俺哪裡都不去。俺研究廚藝,就是爲了追求那至高無上的境界,可現在俺的境界還不夠,怎麼可以因爲這些世俗的XX而分心呢?所以對不起,比賽完了,俺就得走了,俺還是敬老院的那個小廚師,以前是,現在是,將來還是......”
說完,洪師傅飄然而去,只在此山中,雲深不知。
“以前是,現在是,將來還是......”
聽了洪師傅的話,顧知味全一震:“小洪......不,洪先生原來纔是真正的求道者,我們都俗了啊......”
“是啊,我們都俗了,簡直就是俗不可耐。”
一向不多說話的孫棟著洪師傅越來越顯高大的背影,也是默默點頭:“太多年了,我們這些老頭子在十丈紅塵中滾來滾去,哪裡還有半分求道之心?今日聽了洪師傅的話,真如晨鐘暮鼓,有醍醐灌頂之效啊......”
“然也,然也......”
一羣老頭兒目放神,彷彿忽然被佛祖加持,立地頓悟了一樣,搖頭晃腦,集中毒。
“小楊啊......”
顧知味像是忽然想起了什麼,轉頭對楊彩道:“要是你還有一新聞從業者的良心,就請不要打擾洪師傅好麼?”
“顧老......我......”楊彩還是第一次見到顧知味如此嚴肅的樣子,不由一愣,訥訥地道:“我報道一下,不也是爲食界增,爲洪師傅宣傳麼?”
“你錯了。”
不等顧知味說話,常國已經語重心長地道:“所謂江郎才盡、杜詩憂國,一個求道者又怎麼可能棧名位?洪先生是在求道探索,我們已經幫不到他什麼了,又怎麼忍心去打擾他無爲清淨的生活?這是犯罪啊小楊!”
“老常說得沒錯。”
雲倉明看著洪師傅消失的方向,慨萬千:“小楊,還是爲當今食界保留最後一份真誠吧......如果你不想讓洪師傅的手藝爲廣陵絕響,就千萬不要去打擾他吧,算是我們幾個老頭子求你了。”
“呃,有這麼嚴重啊?我知道了。”
楊彩的目一時有些迷離,記憶中洪師傅那不算多麼高大的背影,忽然就變得無比高大起來;那一張胖胖的憨臉,也似乎突然變得充滿了智慧和禪機......
此刻洪師傅早就溜回了敬老院。自己有多斤兩他還是清楚的,這回贏了比賽,得到了多XXXXXX的注意,這就足夠了,要是再搞下去,後果不堪設想啊。
還好,周易提前爲他準備的那套說辭還真把幾個老頭兒震住了,這讓他不得不佩服。
這個小周,是高人啊。
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夏收過後,是農村最繁忙的時候,割下的麥子要打穀粒,還要忙著翻地醒地,灌水潤田,爲夏種做好準備。長桌面宴帶來的XX,在這種忙碌下很快就消失無蹤,幾天一過,洪老六還是洪老六,除了幾個別有用心的小X婦還拿他當個明星看待,鄉親們還是親切地他老六、鐵牛、洪師傅。
這就是山野田園、這就是農村。哪怕你曾經是驚天地的人,在這地兒窩上幾天,也就褪盡鉛華重歸平淡了。何況在鄉親們眼中,菜做的再好也就是個廚子,跟電視上的大明星、放二踢腳到太空的大科學家還是有本質區別的。
這種效果也正是周易希看到的。在長桌面宴後,他還能在食堂裡看到樂呵呵爲人打湯打飯的洪師傅,覺這場景就好。謝天謝地謝佛祖保佑,這次不但狠狠贏了孔德明師兄弟,自己和洪師傅的好生活也沒有到任何影響。
終於可以安心地種種田了。
租來的那三塊地,李元芳早就找人翻整過了,周易直接打開系統,使用了一張九級妙兒,把‘種植’副職業暫時升級到九級大圓滿。
在九級妙兒所帶的十萬點數沒有消耗完之前,他就是農X之神,要是想研究雜X稻啥的,絕對可以超過某教授。可週易自然沒心思去做那種鼠目寸的事,升級這個副職業,主要就是爲了種些自己放心的糧食蔬菜來吃,順便還可以積累些升級潛能點,可謂是一舉兩得。
因爲不知道他準備用這三畝地搞水稻還是蔬菜瓜果,所以李元芳並沒有讓人放水。不過田邊就有水渠、山上就有流瀑,這本不算什麼麻煩的事。
周易從系統商店購買了‘老農的鋤頭’,在其中的兩畝地做出了10釐米左右高的高牀,又在牀邊逐層弄出了牀間、環,這是用來蓄水的;又在外圍挖出了排水以及田格四角的掏水坑,這是防範雨澇時用來排水的。
這些農活周易有生以來還是第一次幹,可架不住系統的威力強大,現在的他起手來,就是老莊稼把式看了,也得出大拇指好。
整好了田地後,周易纔打開水閘,著清甜甘冽的泉水涌田中,頓時有種說不出的滿足:“哥們兒終於也是地主了啊......”
三畝地,一頭牛,老婆孩子熱X頭兒。
周易沒有太大的志向,覺這樣就好。